De groei van herdershoeden paddenstoelen vereist specifieke methoden naast bepaalde milieuomstandigheden. Ten eerste is een geschikte substraat nodig, wat meestal een mengsel is van zaagsel, graan en andere materialen. Deze mengeling moet voldoende voedingsstoffen leveren voor de groei van de paddenstoelen. Bovendien moeten temperatuur en vochtigheid worden geregeld in de kwekvormingplaats. Herdershoeden paddenstoelen gedijen het beste in omgevingen met temperaturen tussen 15 en 25 graden Celsius en een vochtigheidsniveau van ongeveer 85%. Luchtcirculatie en licht spelen eveneens een cruciale rol. Belangrijker nog, boeren moeten juiste grenzen stellen om infecties door plagen en ziektes tijdens de groefase te voorkomen, zodat de paddenstoelen gezond kunnen groeien. Daarnaast hebben technologische vooruitgangen geleid tot een gestage verbetering van de opbrengst en kwaliteit van herdershoeden paddenstoelen, die nu in staat zijn om aan de toenemende vraag op de markt te voldoen.