Tillväxten av lejonstjärtsvampar kräver speciella metoder tillsammans med vissa miljöförhållanden. För det första behövs en lämplig substrat, som vanligtvis är en blandning av skogsavfall, grovt bröd och andra material. Denna blandning måste tillhandahålla tillräckliga näringsämnen för svampens tillväxt. Dessutom måste temperatur och fuktighet kontrolleras på odlandet. Lejonstjärtsvampar frodas bäst i miljöer med temperaturer mellan 15 och 25 grader Celsius och en fuktighetsnivå på ungefär 85%. Luftcirkulation och ljus spelar också en avgörande roll. Framför allt måste jordbrukare sätta rätta gränser för att undvika infektioner av skadedjur och sjukdomar under tillväxtfasen så att svamparna kan växa friskt. Dessutom har teknologiska framsteg gjort att avkastningen och kvaliteten på lejonstjärtsvampar konsekvent har förbättrats och nu kan möta den ökade efterfrågan på marknaden.
EN
