Cogumelos Shiitake: Fortaleça a Imunidade e o Sabor | DETAN Fresh Supply

O cogumelo shiitake, ou lentinula edodes, possui um chapéu marrom, que pode ter rachaduras brancas (no caso do shiitake flor), brânquios brancos e um caule curto e grosso. Ele emite um aroma único e agradável. Nativo de regiões como Zhejiang (Qingyuan), Fujian na China, bem como Japão e Coreia do Sul, os cogumelos shiitake são altamente nutritivos. Eles contêm polissacarídeos de shiitake, vitamina D e ergosterol, que ajudam a aumentar a imunidade e têm efeitos anti-envelhecimento. Na culinária, eles podem ser refogados frescos, como no refogado de cogumelo shiitake e vegetais verdes, usados em sopas após secagem (como sopa de cogumelo shiitake e frango), transformados em recheios (como recheio de cogumelo shiitake e carne), ou processados em molho de cogumelo shiitake. O sistema de controle de qualidade ONE - TOUCH da DETAN Mushroom e sua ampla rede de abastecimento em regiões-chave da China garantem que os cogumelos shiitake fornecidos mantenham frescor, aroma e valor nutricional, atendendo às necessidades dos clientes em todo o mundo.