Şiitake Mantarları: Bağışıklık ve Lezzeti Artır | DETAN Fresh Supply

Şiitake mantarı, ya da lentinula edodes, kahverengi bir başı vardır, beyaz çatlaklar olabilir (çiçek şiitake durumunda), beyaz damarlar ve kısa kalın bir gövdeye sahiptir. Benzersiz ve hoş bir koku yayar. Şiitake mantarları, Zhejiang (Qingyuan), Çin'in Fujian ilçeleri, Japonya ve Güney Kore gibi bölgelere özgüdür ve çok besleyicidir. Şiitake polisakkaritler, vitamini D ve ergosterol içerir, bu da bağışıklığı güçlendirmeye ve yaşlanmayı engellemeye yardımcı olur. Mutfağında taze olarak kullanılabileceği gibi (örneğin, şiitake mantarı ve yeşil sebze tava), kurutulduktan sonra çorbalarda kullanılabilir (örneğin, şiitake mantarı ve tavuk çorbası), dolguya dönüştürülebilir (örneğin, şiitake mantarı ve et dolması) veya şiitake mantarı sosu haline getirilebilir. DETAN Mantar'ın ONE - TOUCH kalite kontrol sistemi ve Çin'in ana bölgelerindeki kapsamlı tedarik zinciri ağı, tedarik ettiği şiitake mantarlarının tazeliğini, kokusunu ve besin değerini korumasını sağlayarak müşterilerinin ihtiyaçlarını karşılar.