Siyah narpın Avrupa'daki üç ünlü gıda arasında en üst sırada yer alan "Yemek masasında Siyah Elmas" olarak onurlandırıldı.
Görünüm Özellikleri
Deri koyu kahverengi veya siyah renktedir, yüzeyinde kaba dokular veya yumrular vardır. Açıldıktan sonra, iç kısım, çoğunlukla birbirine karışan beyaz ve siyah retiküler desenlerle mermer benzeri bir desen gösterir. Toprak, fındık ve mantar karışık bir kokusu vardır ve bu onun en belirgin özelliği olarak kabul edilir.
Beslenme Değeri ve Sağlık Yararları
Protein, mineral ve antioksidan maddelerle zengindir.
Yiyebilir yöntemler
Batı mutfağı, tartuf sosu, çorba yapımı, çiğ yemek, baharat
Koruma ve Kullanım
Korunma: Buzdolabında saklama (en iyi)
İşleme: Temizlik sırasında akışkan suyla hızlıca ş AMP ının ve ıslatmayı önleyin. Onun aromasının maksimum şekilde serbest bırakılmasını sağlamak için nihayet ince dilimler veya keçelere dönüştürülmesi önerilir.
EN
