Shiitake-svampar: Förstärk Immuniteten & Smak | DETAN Fresh Supply

Shiitake-svampen, eller lentinula edodes, har en brun kappskaft som kan ha vita sprickor (i fallet med blomster-shiitake), vita galler och en kort, tjock stjälk. Den avger ett unikt och behagligt aroma. Ursprungligen från regioner som Zhejiang (Qingyuan), Fujian i Kina, liksom Japan och Sydkorea, är shiitake-svampen höggradigt näringsrik. Den innehåller shiitake-polysackarider, vitamin D och ergosterol, vilka bidrar till att förstärka immunesystemet och har återhållande effekter. I lagning kan de stekas fräscha, som t.ex. shiitake-svamp och grönsaksstek, användas i soppor efter att ha torkats (som shiitake-svamp och kycklingssoppa), göras till fyllning (som shiitake-svamp och köttfyllning) eller bearbetas till shiitake-svampssås. DETAN Mushroom's ONE-TOUCH kvalitetskontrollsystem och dess omfattande leveranskedja över hela Kinas viktigaste regioner säkerställer att de shiitake-svampar som levereras bevarar sin friskhet, sitt aroma och näringsinnehåll, vilket uppfyller kundernas behov runt om i världen.