Kantrel: Ishqon va Qizil Bo'yoq Qo'y
Kantrel, aksaroy kantrel yoki sariq bo'yoq deb ham taniladi, ko'rinishi jadvaliy va ta'mi yoqimli bo'lgan qo'ydir. Uning tuburg'i trubka ko'rinishida va rangi torta sariqdan orango'shaqa qadar o'tadi, yetakasi turliqurilgan va to'rtburchak bordagi bor. U shirin meva ekani xushbo' qaytaradi. Kantrel Evropada, Shimal Amerikada va Sharq va G'arb Xitoida joylashgan hududlarda yetadi va karotenoidlar, vitamin A va kalium bilan bog'liq. Ta'mi shirin va unikal va nog'iron va apricotlarga o'xshaydi. Ovqat dunyosida uni tuyaqlarda tuyaqlash mumkin, masalan, kantrel va tovuq tuyaqlari, risotto da ishlatish, qo'y piyalari ichida ishidish yoki krem va sarimsak bilan birga ta'mlandirish mumkin. DETAN Qo'y mahsulotlari sifatiga oid va ONE-TOUCH standarti mahsulot integritetini saqlash uchun kampaniya yetakchanligini tezlashtirishi mumkin, bu esa kantrel qo'yining sifatli mahsulotlarini dunoning har bir nuqtasidagi mijozlari talabiga javob beradi.
Koʻnikma olish