DETAN taqiqatli sifatdagi enoki g'riblarini taqdim etadi. Ushbu enoki g'riblari shapkalari kichik va yuqori, hamda belgilari uzun, singil va noyob. Ular kaloriya o'rtasida past, ovqatli barglardan, sink va vitamin B bilan bog'liq. DETANning enoki g'riblari fresk sifatida taqdim etiladi va ularning sifati va xavfsizligi "ONE-TOUCH" ishlangan tizim orqali ta'minlanadi. Ushbu g'riblar qayta ishlangan usullaridan foydalanish mumkin, masalan, qozonlik, tushirish yoki sovuq disking bilan, ular mijozlarning xursandligiga sabab bo'ladi.