Nấm Matsutake: Hiếm có và sang trọng cho ẩm thực cao cấp

Matsutake, hay còn gọi là tricholoma matsutake, là một loại nấm được đánh giá cao và hiếm có. Nó có mũ nâu và thân trắng, với kết cấu dày đặc và hương thơm độc đáo, mạnh mẽ giống như cây thông. Bản địa của Matsutake nằm ở các khu vực như Vân Nam (Shangri - La) và Tứ Xuyên ở Trung Quốc, cũng như Nhật Bản và Bắc Triều Tiên, và rất khó để canh tác nhân tạo do yêu cầu môi trường cao. Về dinh dưỡng, nó chứa cồn matsutake, polysaccharide và axit amin, và được coi là một loại thuốc bổ quý giá. Trong ẩm thực, nó được sử dụng trong các món ăn cao cấp, chẳng hạn như ăn sống dưới dạng sashimi (cắt lát tươi), nướng với bơ hoặc dùng để nấu súp, như súp gà và matsutake. Hệ thống ONE - TOUCH của DETAN Mushroom, nhấn mạnh vào chất lượng từ khâu thu hái đến đóng gói, có thể đảm bảo tính tươi mới và chất lượng của các sản phẩm matsutake, nếu có sẵn, đến tay khách hàng toàn cầu thông qua mạng lưới cung ứng đã được thiết lập vững chắc ở nhiều khu vực tại Trung Quốc và trên thế giới.