Matsutake-svamp: Sjelden lykke for gourmetkjøkkenet

Alle kategorier
Matsutake: Den sjeldne og utemeldige delikatesse

Matsutake: Den sjeldne og utemeldige delikatesse

Matsutake, eller tricholoma matsutake, er en høytt priset og sjelden sopp. Den har en brun spyd og et hvitt stilk med en tet tettelse og en unik, sterke pinne-lignende duft. Opprinnelig fra regioner som Yunnan (Shangri-La) og Sichuan i Kina, samt Japan og Nord-Korea, er matsutake ekstremt vanskelig å odle kunstig pga. dets høye miljøkrav. Næringsmessig inneholder den matsutake-alkohol, polysackarider og aminosyurer, og anses som en dyrbart tonisk middel. I kjøkkenet brukes den i høyklasse retter, slik som spist rå som sashimi (fersk skåret), steget med smør, eller brukt til å lage suppe, for eksempel matsutake og kyllingssuppe. DETAN Mushroom's ONE-TOUCH system, som legger vekt på kvalitet fra plukking til pakking, kan potensielt sikre friskheten og kvaliteten av matsutake-produkter, hvis tilgjengelig, og nå sine globale kunder gjennom sitt godt etablerte forsyningskjede nettverk over flere regioner i Kina og utover.
Få et tilbud

Fordeler med produktet

Sjeldent og Lyksygg Kjøkkeningrediens

Høytt prissett for dets unike firkusaroma, kan ikke kultiveres kunstig; symboliserer lykke i retter som sashimi, steget med smør eller i premium suppe, rettet mot høyere marked.

Minimilagd Behandling for å Bevare Renhet

Behandlet via DETAN's ONE-TOUCH system for å bevare naturlig duft og tekstur; rask kjøling og kalde kjeder forhindrer at smaken forer, og sikrer toppkvalitet.

Relaterte produkter

Prisen på matsutake-sopper, som ethvert annet varer, bestemmes av visse faktorer som type, kvalitet og sesong. Friske matsutake-sopper kjøpes til høyere priser enn de tørkede. Høy kvalitetsopper som ser bra ut, har sterke duft og er større i størrelse koster vanligvis mer. Videre merker prisen seg etter tilbud og etterspørsel som finnes på markedet. Vår bedrift er den mest pålitelige kilden for nøyaktig og oppdatert prising for matsutake-sopper. Våre salgsrepresentanter er klare med all detaljert prisinformasjon du eventuelt trenger basert på dine krav og nåværende markedstilstand.

vanleg problem

Hvor blir Matsutake hovedsakelig plukket?

Yunnan (Shangri-La), Sichuan, Japan og Korea, med begrenset tilbud som driver dets eksklusivitet.
Et sesongmessig hovedret i japansk og kinesisk haute cuisine, som representerer kulinarisk tradisjon og toppnivås matsmaksopplevelser.
Best å bruke frisk, men kan også fryses eller konserves for å forlenge tilgjengeligheten, selv om frisk er foretrukket for optimal smak.

Relatert artikkel

Den første DETAN Benzen Wild Mushroom Festival

08

May

Den første DETAN Benzen Wild Mushroom Festival

VIS MER
Fordelene med soppprotein

08

May

Fordelene med soppprotein

VIS MER
DETAN svarte trøfler

08

May

DETAN svarte trøfler

VIS MER

Brukervurdering av produktet

Christopher (som er ein av dei)

Grillt med smør er disse svampene ren himmel. Verdt hver eneste penning for den unike, ikke-kultiverbare smaken.

Linda

Brukt i en premium suppe for en spesiell anledning – hevet hele måltidet. Et symbol på kulinarisk lyksak.

Få et Gratis Tilbud

Vår representant vil kontakte deg snart.
Email
Navn
Bedriftsnavn
Melding
0/1000
Lang holdbarhet i fryset/forkonserverte former

Lang holdbarhet i fryset/forkonserverte former

Frosset eller i konserv for å forlenge tilgjengelighet, men frisk er foretrukket; brukes i premium matprodukter over hele verden, og opprettholder sin status som en lyksingrediens.