بوليتوس إديوليس: ملك الفطر | تميز الطهي

بوليتوس إديوليس، والمعروفة عمومًا باسم فطر البرشني، خاصة عندما يُجفف، يُعتبر "ملك الفطر". لديه قبعة سميكة ذات لون بني أو بني فاتح وساق قوية ومتينة. اللحم كثيف ولا يتغير لونه عند القطع. هذا الفطر ينمو بشكل طبيعي في أوروبا، جنوب غرب الصين (يونان، سيتشوان)، وشمال أمريكا. من الناحية الغذائية، فهو غني بالبروتينات، وفيتامينات المجموعة B، والمعادن، ويقدم طعمًا ناعمًا ولذيذًا. في الطهي، يمكن قليه مع المكونات مثل الفلفل الأخضر، واستخدامه لصنع الحساء، أو تخليله، أو تجفيفه للاستخدام لاحقًا. كما أنه يتناسب بشكل ممتاز مع اللحوم، مما يعزز طعم الطبق. DETAN Mushroom، ومع مراكز توزيعها الاستراتيجية عبر مناطق متعددة في الصين، يمكن أن توفر وتزوّد بوليتوس إديوليس عالي الجودة، مع الحفاظ على طازجته وجودته من خلال نظام الإنتاج الصارم ONE-TOUCH ونظام سلسلة التبريد الخاص بها.