Boletus Edulis: Kungen bland svampar | Kulinär Excelens

Alla kategorier
Boletus Edulis: Kungen bland svampar

Boletus Edulis: Kungen bland svampar

Boletus edulis, som vanligen kallas porcini-svampen, särskilt när den är torrad, firas som "kungen bland svampar". Den har en tjock, brun eller ljusbrun skiv och en stabil, robust stjälk. kåket är tätt och ändrar inte färg när det skärs. Denna svamp är inhemska i Europa, Sydvästra Kina (Yunnan, Sichuan) och Norra Amerika. När det gäller näringsinnehåll är den rik på protein, B-vitaminer och mineraler och ger en mjuk och läckersmak. I lagning kan den stekas med ingredienser som grönsaker, användas för att göra sopor, marineras eller torkas för senare användning. Den passar utmärkt ihop med kött, vilket förstärker smaken av rätten. DETAN Mushroom, med sina strategiskt placerade distributionscenter i flera regioner i Kina, kan potentiellt hämta och leverera högkvalitativa boletus edulis, samtidigt som den bevarar dess fräska och kvalitet genom sitt strikta ONE-TOUCH-produktionssystem och kallkedja-logistiksystem.
Få ett erbjudande

Fördelar med produkten

Köttig textur och kulinarisk flexibilitet

Karaktäriseras av en tätduktig, köttig textur som håller bra i starka rätter; passar perfekt ihop med kött i stekor kan ätas ensamt i enkla tillagningar som stekning med vitlök, vilket lockar många smakpålar.

Hållbar torkning och långsiktig användning

Torkas väl för att koncentrera smaken, skapar en mångsidig köksgrunda; återhydreras för användning i risottos, såser och bröd, vilket ger året runt tillgång till dess rika umami-smak.

Relaterade produkter

DETAN Svamp accentuerar sin ONE-TOUCH-funktion för försörjningskedjan, som omfattar snabb förkylning, rent förpackning och en omfattande köldkedja, men definierar ingen försörjningskedja för boletus edulis. Företaget, som har sitt baser i Kina, har implementerat strikta kvalitetskontrollsystem tillsammans med ursprungsförpackningsprocesser. För alla frågor om försörjningskedjan för specifika svamparter, såsom boletus edulis, tveka inte att kontakta för ytterligare uppgifter.

vanligt problem

Varför kallas Boletus Edulis för "Kungen av svampar"?

Tack vare dess mjuka, köttiga konstighet, rika på B-vitaminer/mineraler och versatilitet i rätter som stek, sopor och torkade förberedelser.
Ja, torkning koncentrerar smaken, vilket gör det till en basart för sopor, risottos och såser med lång lagringstid.
Stekad med vitlök, serverad med kött i steg eller surköttrad; dess neutrala smak kompletterar både starka och milda ingredienser.

Relaterad artikel

Den första DETAN Benzen Wild Mushroom Festival

08

May

Den första DETAN Benzen Wild Mushroom Festival

Visa Mer
Fördelarna med svampprotein

08

May

Fördelarna med svampprotein

Visa Mer
DETAN svart tryffel

08

May

DETAN svart tryffel

Visa Mer

Användarutvärdering av produkten

- Thomas.

Nyss skarade och stekta med vitlök - enkel men himmelsk. DETANs kallkedja säkerställer att den ankommer hård och smakrik.

Amanda

Försökte första gången att färskålla boletus, och resultatet var fantastiskt – surrande, mjukt och fullt av umami. Perfekt för schinkobord.

Få en gratis offert

Vår representant kommer att kontakta dig snart.
Email
Namn
Företagsnamn
Meddelande
0/1000
Färskhetshållning genom DETAN's System

Färskhetshållning genom DETAN's System

Använder DETAN's en-knapps-förpackning och kallkedjelogistik för att bibehålla renligheten och färskheten, minskar kontaminationsrisker; garanterar högsta kvalitet för färschmoderna och kommersiella tillämpningar.