فطر شعر الأسد: حماية المعدة وفوائد صحية للدماغ

هرICIوم إريناسوس، والمعروفة شعبياً باسم فطر شعر الأسد، له جسم كروي مغطى بأشواك لحمية بيضاء كثيفة، يشبه رأس الأسد. وهو فطر موطنه الأصلي شمال شرق الصين (جبل تشانغباي)، أمريكا الشمالية وأوروبا، ليس فقط فريدًا في المظهر ولكن أيضًا في فوائده الغذائية. يحتوي على بوليسكاريدات هيرICIوم إريناسوس وحمض أميني معروف بحماية الغشاء المخاطي للمعدة، مما يجعله خيارًا شائعًا في الحميات التقليدية لتغذية المعدة. في الطهي، يمكن استخدامه لصنع الحساء مثل حساء هرICIوم إريناسوس والدجاج، أو طبخه مع اللحوم، أو معالجته إلى مسحوق هرICIوم إريناسوس، أو استخدامه في الأطعمة الصحية. ويمكن حتى استخدامه في المطبخ النباتي لتقليد نسيج اللحوم. التزام DETAN Mushroom بالجودة وسلاسل التوريد الفعالة عبر مناطق متعددة في الصين يمكن أن يجلب منتجات عالية الجودة من هرICIوم إريناسوس إلى العملاء، مما يضمن الطازجة والفعالية من خلال إنتاج ONE-TOUCH وتوزيعها.