فطر مايتاكي: تعزيز المناعة بقوة التغذية الطبيعية

المعتَّك، والمعروفة أيضًا باسم دجاجة الغابة أو grifola frondosa، لها مظهر فريد مع أغطية على شكل مروحة أو ملعقة تتداخل في طبقات، مما يشبه زهرة الكريسانثيموم. سطحها يحتوي على قشور رمادية - بنية، والخياشيم بيضاء. الأصلية من المناطق التقليدية للإنتاج في اليابان، وكذلك في تشيجيانغ وهيباي في الصين، يتم تقدير المعتَّك بشدة لخصائصها الصحية. تحتوي على بيتا - جلوكانز، والسيلينيوم، وفيتامين D، وتشير الدراسات إلى أنها تمتلك نشاطًا يعزز المناعة ومضاد للسرطان المحتمل. في التطبيقات الطهيّة، يمكن قليها بالزيت الساخن، أو إضافتها إلى الحساء، أو طهوها مع التوفو، أو معالجتها إلى مستخلصات لأغراض المنتجات الصحية. نكهتها الخفيفة تتناسب جيدًا مع المكونات ذات النكهة الخفيفة. يمكن أن تضمن شبكة الإمداد الواسعة وتدابير السيطرة على الجودة الخاصة بـ DETAN Mushroom، بما في ذلك نظام ONE - TOUCH، توفر منتجات المعتَّك عالية الجودة، لتلبية احتياجات العملاء المهتمين بالصحة حول العالم.