Maitake-sieni: Vahvista immuunsuojelua luonnon ravintoperustassa

Maitake, jota kutsutaan myös metsänhenkiäksi tai grifola frondoksi, on ainutlaatuinen ulkonäkönsä vuoksi, sillä sen lehtienmuotoiset tai lusikkamuotoiset kattimet päällekkäin muodostavat kerroksia, jotka muistuttavat krassaantemekonia. Sen pinta on harmaa-brunaista kaltevia käpseleitä, ja lammaset ovat valkoisia. Se on alkuperäisesti kotona Japanissa sekä Kiinan Zhejiangin ja Hebeisin alueilla, ja sitä pidetään korkeasti arvossa terveydenedistävien ominaisuuksien takia. Se sisältää beta-glukaaneja, seleniä ja vitamiini D, ja tutkimuksia on tehty sen immuunivoimien vahvistamisesta ja mahdollisista syöpätörkeistä vaikutuksista. Ruokailussa sitä voidaan paistaa, lisätä keittoihin, keittää tofujen kanssa tai jalostaa terveysproduktien ekstrakteiksi. Sen lievä maisti sopii hyvin lievimpien ainesosien kanssa. DETAN Mushroomin laaja tuotanto- ja laadunvalvontajärjestelmä, mukaan lukien ONE-TOUCH-järjestelmä, voisi varmistaa korkealaisten maitake-tuotteiden saatavuuden, täyttäen terveysominaisuuksia tietoisien asiakkaiden tarpeet ympäri maailmaa.