Maitake: Guzica koja unapređuje zdravlje
Maitake, također poznat kao goba od šuma ili grifola frondosa, ima jedinstven izgled s kapama oblika vjene ili ložnice koje se preklapaju u slojeve, slično hrizejantemu. Njegova površina ima sive ili smeđe šuplje, a žlice su bijele. Prirodno raste u tradicionalnim područjima proizvodnje u Japanu, te u Zhejiangu i Hebeiju u Kini, gdje je maitake visoko cijenjen zbog svojih zdravstvenih svojstava. Sadrži beta-glukane, selenij i vitamин D, a istraživanja sugeriraju da ima djelotvornoću na jačanje imunološkog sustava i potencijalnu protu-rakovinsku djelovanja. U kuhinji se može pripremiti pažjanjem, dodati u juhe, kuhati s tofu-om ili preraditi u ekstrakte za zdravstvene proizvode. Njegov lagani okus dobro se kombinira s sastojcima s laganim okusom. Proširena lanac snabdijevanja DETAN Mushrooma i mjere kontroliranja kvalitete, uključujući ONE-TOUCH sustav, mogu potencijalno osigurati dostupnost visokokvalitetnih maitake proizvoda, zadovoljavajući potrebe stručnih kupaca širom svijeta.
Zahtijevajte ponudu
EN
