Λαγόνι Matsutake: Ελάχιστη απολαυστική τροφή για ψυχρά ποδάρια

+86 17721377946

[email protected]

EN EN
Όλες οι κατηγορίες
EN EN
Ματσουτάκε: Η σπάνια και εξοχή χορτοβούλια

Ματσουτάκε: Η σπάνια και εξοχή χορτοβούλια

Το Matsutake, ή tricholoma matsutake, είναι ένας πολύτιμος και σπάνιος μανιτάρι. Έχει καφέ καπάκι και λευκή ρίζα, με πυκνή δομή και μοναδικό, ισχυρό θυμιαματοειδή αroma που υπενθυμίζει το δένδρο της πεύκης. Είναι φυσικό των περιοχών όπως το Yunnan (Shangri - La) και το Sichuan στην Κίνα, καθώς και της Ιαπωνίας και της Βορείου Κορέας, και είναι εξαιρετικά δύσκολο να καλλιέργεται τεχνητά λόγω των υψηλών περιβαλλοντικών απαιτήσεών του. Από άποψη τροφιμολογίας, περιέχει matsutake alcohol, πολυσάχαρα και αμινοξέα, και θεωρείται πολύτιμος τροφιμοθεραπευτικός. Στην μαγειρική, χρησιμοποιείται σε υψηλού επιπέδου πιάτα, όπως να τρώγεται σε φρεσκό μορφή ως sashimi (νεοτμημένο), ντιπνωμένο με βούτυρο ή για να φτιάξει σούπες, όπως matsutake και κοτόπουλο σούπα. Το σύστημα ONE - TOUCH της DETAN Mushroom, το οποίο τονίζει την ποιότητα από τη συλλογή μέχρι την πακέτοβολη, μπορεί να εγγυάται την ξηρασία και την ποιότητα των προϊόντων matsutake, αν είναι διαθέσιμα, προκειμένου να φθάσουν στους παγκόσμιους πελάτες της μέσω του καλά οργανωμένου δικτύου προμηθειών της σε πολλές περιοχές της Κίνας και πέραν.
Λάβετε Προσφορά

Πλεονεκτήματα του προϊόντος

Πλούσιο Ιδιωτικό Προφίλ και Ελλειψη

Περιέχει matsutake αλκοόλ, πολυσάχαρα και αμινοξέα; περιορισμένη παραγωγή από την Υουνάν και την Ιαπωνία που ενισχύει την εξclusivity του, ελκύοντας γourmet συλλεκτικούς και ψυχρά σε μικρά dinner.

Κουλτορική και Γαστρονομική Σημασία

Ένα στοιχείο της κλασικής γαστρονομίας του Ιαπωνικού και Κινέζικου υψηλού επιπέδου, συνδεδεμένο με σεζοναλιστικές παράδοσης; ενισχύει την αξιοπρέπεια των μενού για εστιατόρια που προσφέρουν εξειδικευμένα, περιορισμένης έκδοσης πλατά.

Σχετικά Προϊόντα

Μανιτάρι Σιτάκε ΠΡΟΒΑΛΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Μανιτάρι Σιτάκε

Maitake ΠΡΟΒΑΛΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Maitake

Chanterelle ΠΡΟΒΑΛΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Chanterelle

Μανιτάρι Lyophyllum ΠΡΟΒΑΛΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Μανιτάρι Lyophyllum

Ενώ συλλέγετε μανιτάρια matsutake, η πρώτη φάση είναι η επιλογή της σωστής οικοσυστήματος. Συχνά, μπορείτε να βρείτε αυτά τα μανιτάρια να αναπτύσσονται σε δασικές περιοχές κοντά σε συγκεκριμένα δέντρα, όπως τους πεύκους και τους δρυμούς. Τα μανιτάρια matsutake προτιμούν τόπους με καλό ουμόστρωμα και κατάλληλη κυκλοφορία αέρα, έτσι αυτές είναι οι περιοχές που πρέπει να αναζητήσετε. Όταν συλλέγετε ένα μανιτάρι matsutake, θυμηθείτε να το κόψετε με ένα οξύ μαχαίρι ή ένα κατάλληλο εργαλείο κοπής μανιταριών, αφήνοντας το μυκήλιο ολόκληρο για αναβιωτικότητα. Δεν πρέπει να το ξολιάσετε από τη βάση, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο μυκήλιο και το υπόλοιπο οικοσύστημα μυκηλίων. Επιπλέον, να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί όταν συλλέγετε το μανιτάρι ώστε να μην καταστρέψετε το κάπακι και τις λαμέλες, καθώς αυτό θα επηρεάσει την ποιότητα του μανιταριού.

κοινό πρόβλημα

Γιατί είναι το Matsutake υψηλά αξιολογημένο στα κulinarity κύκλου;

Σπάνιο, μη καλλιέργητο, με μοναδική οσμή πεύκου, συμβολίζοντας βούλγαρη σε υψηλόβαθμιες προπονήσεις όπως σασίμι και τεριάδες παρασκευές.
Είναι σεζονάριο στοιχείο στην ιαπωνική και κινεζική υψηλή γαστρονομία, αντιπροσωπεύοντας γαστρονομική παράδοση και υψηλές εμπειρίες σε διατροφή.
Καλύτερα να είναι χωριστά, αλλά μπορούν να παγώσουν ή να κανονικοποιηθούν για να επεκταθεί η διαθεσιμότητα, αν και τα χωριστά είναι προτιμήσιμα για καλύτερο γout.

Σχετικό άρθρο

Το 1ο Φεστιβάλ Άγριων Μανιταριών DETAN Benzhen

08

May

Το 1ο Φεστιβάλ Άγριων Μανιταριών DETAN Benzhen

Δείτε Περισσότερα
Τα Οφέλη της Πρωτεΐνης των Μανιταριών

08

May

Τα Οφέλη της Πρωτεΐνης των Μανιταριών

Δείτε Περισσότερα
DETAN Μαύρες τρούφες

08

May

DETAN Μαύρες τρούφες

Δείτε Περισσότερα

Αξιολόγηση του προϊόντος από τον χρήστη

Χριστόφορος

Σεψιμένα με σταφύλι, αυτά τα μανιτάρια είναι καθαρή ουράνια. Αξίζει κάθε λεπτό για το μοναδικό, μη καλλιεργημένο γout.

Τόμας

Το μονοβάθμιο σύστημα του DETAN διατηρεί την ευαίσθητη θυμιαματική τέλεια. Ήρθε свεζ από την Υουνάν σε ρεκόρ χρόνο.

Λάβετε Δωρεάν Προσφορά

Ο προστάτευός μας θα επικοινωνήσει μαζί σας σύντομα.
Email
Όνομα
Company Name
Message
0/1000
matsutake mushroom τιμή μανιτάκι matsutake μπακτόγυμνο matsutake για πώληση τιμή ξηρών matsutake μανιταριών κρύο αλυσίδα για το μανιτάρι matsutake
Μεγάλη διάρκεια ζωής σε παγωμένη/κατεβολισμένη μορφή

Μεγάλη διάρκεια ζωής σε παγωμένη/κατεβολισμένη μορφή

Παγωμένο ή κατεβολισμένο για να επεκταθεί η διαθεσιμότητα, αν και το свζε αγαπημένο είναι· χρησιμοποιείται σε υψηλού επιπέδου γαστρονομικά προϊόντα παγκοσμίως, διατηρώντας την θέση του ως βρώσιμο υψηλής κατηγορίας.