Λαγόνι Matsutake: Ελάχιστη απολαυστική τροφή για ψυχρά ποδάρια

+86 17721377946

[email protected]

EN EN
Όλες οι κατηγορίες
EN EN
Ματσουτάκε: Η σπάνια και εξοχή χορτοβούλια

Ματσουτάκε: Η σπάνια και εξοχή χορτοβούλια

Το Matsutake, ή tricholoma matsutake, είναι ένας πολύτιμος και σπάνιος μανιτάρι. Έχει καφέ καπάκι και λευκή ρίζα, με πυκνή δομή και μοναδικό, ισχυρό θυμιαματοειδή αroma που υπενθυμίζει το δένδρο της πεύκης. Είναι φυσικό των περιοχών όπως το Yunnan (Shangri - La) και το Sichuan στην Κίνα, καθώς και της Ιαπωνίας και της Βορείου Κορέας, και είναι εξαιρετικά δύσκολο να καλλιέργεται τεχνητά λόγω των υψηλών περιβαλλοντικών απαιτήσεών του. Από άποψη τροφιμολογίας, περιέχει matsutake alcohol, πολυσάχαρα και αμινοξέα, και θεωρείται πολύτιμος τροφιμοθεραπευτικός. Στην μαγειρική, χρησιμοποιείται σε υψηλού επιπέδου πιάτα, όπως να τρώγεται σε φρεσκό μορφή ως sashimi (νεοτμημένο), ντιπνωμένο με βούτυρο ή για να φτιάξει σούπες, όπως matsutake και κοτόπουλο σούπα. Το σύστημα ONE - TOUCH της DETAN Mushroom, το οποίο τονίζει την ποιότητα από τη συλλογή μέχρι την πακέτοβολη, μπορεί να εγγυάται την ξηρασία και την ποιότητα των προϊόντων matsutake, αν είναι διαθέσιμα, προκειμένου να φθάσουν στους παγκόσμιους πελάτες της μέσω του καλά οργανωμένου δικτύου προμηθειών της σε πολλές περιοχές της Κίνας και πέραν.
Λάβετε Προσφορά

Πλεονεκτήματα του προϊόντος

Σπάνιο και Εξοχώς Λαμπρό Βρώσιμο Συστατικό

Αξιολογήτο για την μοναδική άρωμα του πεύκου, αδύνατο να καλλιέργηται τεχνικά. Συμβολίζει το βρετό σε πιάτα όπως σασίμι, τεψίματα με βούτυρο ή σε υψηλής ποιότητας σούπες, εξυπηρετώντας υψηλά αγορά.

Ελάχιστη Επεξεργασία Για Να Διατηρηθεί η Καθαρότητα

Διαχειρίζεται μέσω του συστήματος ONE-TOUCH της DETAN για να διατηρηθεί η φυσική οσμή και η μορφή τους. Γρήγορη ψύξη και ψυγειακή αλυσίδα εμποδίζουν την διάβρωση της γεύσης, εξασφαλίζοντας πρωτοκλασιακή ποιότητα.

Σχετικά Προϊόντα

Χιονάτη μανιτάρι ΠΡΟΒΑΛΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Χιονάτη μανιτάρι

Μανιτάρι Σιτάκε ΠΡΟΒΑΛΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Μανιτάρι Σιτάκε

Maitake ΠΡΟΒΑΛΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Maitake

Chanterelle ΠΡΟΒΑΛΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Chanterelle

Η ψυγειακή αλυσίδα των μανιταριών matsutake είναι ένας κρίσιμος παράγοντας που πρέπει να ελέγχεται μέσα στο όριο 0-5°C για να διατηρηθεί η ποιότητα και η αποσυγχρονισμένη 新鲜τα των μανιταριών. Χρησιμοποιούνται αυστηρά ψυγειακά μέσα μεταφοράς καθώς και ειδικευμένα ψυγειακά αποθετήρια για να ελεγχθεί η θερμοκρασία μέσα στο κατάλληλο διάστημα. Η διατήρηση των μανιταριών από μικροοργανισμούς και τη διαδικασία διάβρωσης της ζωής τους γίνεται αποτελεσματική σε αυτό το σημείο. Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας για τον έλεγχο της αύξησης των μικροοργανισμών είναι να βραδύνουν τα μανιτάρια σε ένα περιβάλλον χαμηλής θερμοκρασίας άμεσα μετά την συλλογή. Διεξάγεται αυστηρή παρακολούθηση της θερμοκρασίας σε κάθε σημείο για να εξασφαλιστεί η αδιάκοπη σταθερότητα της ψυγειακής αλυσίδας. Ως αποτέλεσμα, αυτές οι διαδικασίες εγγυώνται τη διατήρηση υψηλής ποιότητας μανιταριών matsutake για τους πελάτες τους.

κοινό πρόβλημα

Πού καταγεται κυρίως το Matsutake;

Στο Υουνάν (Σανγκρι-Λα), Σισσούαν, Ιαπωνία και Κορέα, με περιορισμένη προσφορά που τον καθιστά εξειδικευμένο.
Είναι σεζονάριο στοιχείο στην ιαπωνική και κινεζική υψηλή γαστρονομία, αντιπροσωπεύοντας γαστρονομική παράδοση και υψηλές εμπειρίες σε διατροφή.
Καλύτερα να είναι χωριστά, αλλά μπορούν να παγώσουν ή να κανονικοποιηθούν για να επεκταθεί η διαθεσιμότητα, αν και τα χωριστά είναι προτιμήσιμα για καλύτερο γout.

Σχετικό άρθρο

Το 1ο Φεστιβάλ Άγριων Μανιταριών DETAN Benzhen

08

May

Το 1ο Φεστιβάλ Άγριων Μανιταριών DETAN Benzhen

Δείτε Περισσότερα
Τα Οφέλη της Πρωτεΐνης των Μανιταριών

08

May

Τα Οφέλη της Πρωτεΐνης των Μανιταριών

Δείτε Περισσότερα
DETAN Μαύρες τρούφες

08

May

DETAN Μαύρες τρούφες

Δείτε Περισσότερα

Αξιολόγηση του προϊόντος από τον χρήστη

Χριστόφορος

Σεψιμένα με σταφύλι, αυτά τα μανιτάρια είναι καθαρή ουράνια. Αξίζει κάθε λεπτό για το μοναδικό, μη καλλιεργημένο γout.

Λίντα

Χρησιμοποιούνται σε πρωτοβουλιακή βουλιά για ειδική περίπτωση—υψώνουν το σύνολο του γεύματος. Ένα σύμβολο κουζίνας βούρσας.

Λάβετε Δωρεάν Προσφορά

Ο προστάτευός μας θα επικοινωνήσει μαζί σας σύντομα.
Email
Όνομα
Company Name
Message
0/1000
matsutake κοντά μου τιμή ξηρών matsutake μανιταριών προέλευση μανιτάριου matsutake κρύο αλυσίδα για το μανιτάρι matsutake αλυσίδα εφοδιασμού του μανιτάριου matsutake
Μεγάλη διάρκεια ζωής σε παγωμένη/κατεβολισμένη μορφή

Μεγάλη διάρκεια ζωής σε παγωμένη/κατεβολισμένη μορφή

Παγωμένο ή κατεβολισμένο για να επεκταθεί η διαθεσιμότητα, αν και το свζε αγαπημένο είναι· χρησιμοποιείται σε υψηλού επιπέδου γαστρονομικά προϊόντα παγκοσμίως, διατηρώντας την θέση του ως βρώσιμο υψηλής κατηγορίας.