Η DETAN είναι γνωστή για την ικανότητά της να λαμβάνει μανιτάρια. Κατά τη διάρκεια των δύο δεκαετιών που δραστηριοποιούνται στον κλάδο, η εταιρεία έχει δημιουργήσει ένα δίκτυο περισσότερων από χίλιων συνεργατών και συνεργατών σε όλο τον κόσμο. Κάθε βήμα της αλυσίδας εφοδιασμού, συμπεριλαμβανομένης της καλλιέργειας, της συλλογής, της επεξεργασίας, της μεταφοράς και της πώλησης, παρακολουθείται αποτελεσματικά για να εξασφαλίζεται ο έλεγχος της ποιότητας. Τα μέτρα υγιεινής και ασφάλειας που λαμβάνονται κατά τη μεταφορά των μανιταριών αυτών, σε συνδυασμό με το σύστημα εφοδιασμού της ψυχρής αλυσίδας, εξασφαλίζουν τη διατήρηση της φρεσκάδας τους καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας εφοδιασμού.