DETAN ist dafür bekannt, dass sie große Fähigkeiten im Bereich der Beschaffung von Champignonpilzen haben. Während ihrer zwei Jahrzehnte im Geschäft hat das Unternehmen ein Netzwerk von über tausend Mitarbeitern und Partnern weltweit aufgebaut. Jeder Schritt in der Lieferkette, einschließlich Anbau, Ernte, Verarbeitung, Transport und Verkauf, wird effektiv überwacht, um die Qualitätssicherung zu gewährleisten. Die hygienischen und Sicherheitsmaßnahmen, die während des Transports dieser Pilze ergriffen werden, kombiniert mit dem kalten Logistiksystem, das DETAN für die Pilze anwendet, sorgt dafür, dass Frische während des gesamten Versorgungsprozesses erhalten bleibt.