Seta Shiitake: El Delicioso Aromático y Nutritivo
El hongo shiitake, o lentinula edodes, tiene un sombrero marrón, que puede tener grietas blancas (en el caso del shiitake flor), laminillas blancas y un tallo corto y grueso. Emite un aroma único y agradable. Nativo de regiones como Zhejiang (Qingyuan), Fujian en China, así como Japón y Corea del Sur, los champiñones shiitake son altamente nutritivos. Contienen polisacáridos de shiitake, vitamina D y ergosterol, que ayudan a mejorar la inmunidad y tienen efectos anti-envejecimiento. En la cocina, pueden freírse frescos, como en un salteado de champiñones shiitake y verduras verdes, usarse en sopas después de secarse (como sopa de champiñón shiitake y pollo), hacerse rellenos (como relleno de champiñón shiitake y carne), o procesarse en salsa de champiñón shiitake. El sistema de control de calidad ONE - TOUCH de DETAN Mushroom y su extensa red de suministro en las principales regiones de China aseguran que los champiñones shiitake que suministran mantengan su frescura, aroma y valor nutricional, satisfaciendo las necesidades de clientes en todo el mundo.
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