Ħafna ta' Shiitake: Il-Ġoħar u L-Innutrizzjoni Ftwira
Il-qiċċ tal-šiitake, jew lentinula edodes, għandu kapp ta’ bżar, li jistgħu jkunu mhux sew (f’kaso ta’ l-ħana šiitake), ġranċi bnejn u ssem u qasret ħaġa, tkabbira. Iffisser randa unika u piacevoli. Oriġinarju għall-riżjonijiet kif Zhejiang (Qingyuan), Fujian f’Ċina, wiċċ Japan u Suġġett Korea, il-qiċċ tal-šiitake huma altament nutrijenti. Jikolloku polisaccaridi tal-šiitake, vitamina D, u ergosterol, li jagħmlu biex jiżgħadu l-immunità u għandhom effetti anti-invecchiamento. F’kukkina, jistgħu jkollu fresk, kif fil-qiċċ u verdura tal-šiitake mimlija, jkollu f’suqijiet meta jkunu maħfu (kif fis-soppa tal-qiċċ tal-šiitake u d-dikna), jibgħu mimlija (kif fis-summien tal-qiċċ tal-šiitake u laħam), jew jproċessaw bil-ġugġ tal-qiċċ tal-šiitake. Is-Sistema TIE-QC tal-QiċċDETAN u r-REŻEĠI estensivi tal-supplja fl-riżjonijiet ċentrali ta’ Ċina jassiguraw li l-qiċċ tal-šiitake li jforniw jħoloq l-freśċa, ir-randa u l-valur nutrijent, mgħixxend il-bid wattejja tal-klijenti fuq il-belt.
Aqbiex Il-Prezz