Il-fornituri tal-faqqiegħ tal-shiitake organiku jiffokaw fuq il-provvista ta' faqqiegħ tal-shiitake ta' kwalità. Il-biċċa l-kbira minnhom għandhom irziezet kummerċjali tagħhom stess li jikbru l-faqqiegħ u li jipprattikaw l-biedja organika stretta. Pereżempju, xi fornituri fl- Istati Uniti jkabbru l- faqqiegħ shiitake fihom stess billi jużaw ingredjenti li ġejjin minn pajjiżhom biss; ma jużawx OĠM, pestiċidi, jew xi kimiċi taʼ ħsara. Dawn il-fornituri huma impenjati għal prattiki agrikoli li huma favur l-ambjent, bl-użu ta' kompost magħmul mill-pjanti u l-enerġija solari. Dawn il- fornituri tal- fwar shiitake organiku joffru l- fwar sħaħ, nofs, jew daqs żgħir u jpakkjawhom f'qoxra tal- muskoli flimkien maʼ għażliet sofistikati oħra taʼ pakkettar, biex jiżguraw li jkunu jistgħu jbigħu lill- bejjiegħa bl- żgħ