Los proveedores de champiñones shiitake orgánicos se centran en proporcionar champiñones shiitake de calidad. La mayoría de ellas tienen sus propias explotaciones comerciales de cultivo de hongos que practican una agricultura ecológica estricta. Por ejemplo, algunos proveedores en los Estados Unidos cultivan sus propios hongos shiitake con ingredientes de origen nacional; no emplean transgénicos, pesticidas ni productos químicos dañinos. Estos proveedores están comprometidos con prácticas agrícolas ecológicas, utilizando compost hecho de plantas y energía solar. Estos proveedores de champiñones shiitake orgánicos ofrecen champiñones enteros, medio o pequeños y los empacan en conchas junto con otras opciones de envasado sofisticadas, asegurándose de que puedan vender a minoristas, distribuidores y organizaciones de servicios de alimentos.
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