Champiñón Shiitake: Oloa eta Izaki Handia
Hongoa shiitake edo lentinula edodes, kapak marratua du, zeinak zuriak izan daitezke (haien kasuan, hongoaren zubi), ilargi zuriak eta ipar mugara, motz eta lodia dute. Aroma berezi eta ona ematen du. Naturatan Zhejiang (Qingyuan), Fujian Herrialdean, Japanetan eta Hego Koreaean aurkitzen dira, eta altuenak dira nutrizioarekin. Shiitake polisakariduak, bitamina D eta ergosterol dituzte, ikusleak sustatzeko eta anti-izenburu eraginkortasunak eskaintzen dituztenak. Kokinetan, fresko gisa batera saltatu daitezke, adibidez, shiitake eta lagun berdeak saltatuta, sukaldeetan erabiltzeko sekatuta (shiitake eta arrano suka), bete gisa (shiitake eta goxu betea) edo shiitake sosa gisa prozesatuta. DETAN Mushroom-en ONE - TOUCH kalitate kontrol sistema eta Herrialdearen gai garrantzitsuenetako extensa supply chain sareak ziurtagirik jarraitzen dutela shiitake hongoen freskutasuna, aroma eta nutrizio balioa mantentzen duela, mundu osoaren bezeroen eskakizunak betetzera.
Eskaer Berria Lortu