Black Summer Truffles, bereziki bere zapore eta usain bereziagatik ezagunak, mendeetan zehar maite izan diren gastronomiako gauza bikaina dira. Hain zuzen, klima mediterraneoarekin duten eskualdeetan aurkitzen dira gehienbat, non lurzoruko osaketa eta eguraldi-baldintzek perretxikoak hazteko ingurune perfektua sortzen dute. Perretxikoak uda-egunetan bildu ohi dira, normalean ekainetik abuztura arte, haien heldutasun-erabilgarritasun gorenera iristean. Haien azal iluna, testura zurruna duena, barnealde mehe eta usainduna ezkutatzen du, kolorez krema argitik marroia iluraino aldatzen dena. Black Summer Truffles-en zaporea lurraren usaina, garratzarena eta pixka bat gozoa dela deskribatzen da, eta horregatik daitezke erabilgarriak dauden plater guztietarako osagai bezala. Shanghai Detan Mushroom & Truffles Co., Ltd. en, Black Summer Truffles kalitate handikoak bakarrik eskaintzean garraiatzen gara, eta horregatik, perretxiko bakoitza aukeratu eta tratatu egiten da kalitate bikaina mantentzeko. Irabazi-asmorik gabeko jarduera sustatzea gure helburua da, eta horregatik, nekazari lokalen artean lan egiten dugu, ingurumena eta komunitatea batera onuragarri izango duten jatorri-etikoa bermatzeko. Chef profesionala edo etxeko sukaldaria izan, Black Summer Truffles erabiliz zure plateretan gehiago balioztatu ditzakezu zure sormena gastronomikoan eta esperientzia gastronomiko bakarra eskaintzeko.