Champignons Shiitake : Renforcez l'immunité et le goût | Approvisionnement frais DETAN

Le champignon shiitake, ou lentinula edodes, a un chapeau brun, qui peut avoir des craquelures blanches (dans le cas du shiitake fleur), des lamelles blanches et un pied court et épais. Il dégage une odeur unique et agréable. Originaire de régions comme celles de Zhejiang (Qingyuan), Fujian en Chine, ainsi que du Japon et de la Corée du Sud, les shiitakes sont très nutritifs. Ils contiennent des polysaccharides de shiitake, de la vitamine D et de l'ergostérol, qui aident à renforcer l'immunité et ont des effets anti - âge. En cuisine, ils peuvent être sautés frais, comme dans un wok de shiitake et légumes verts, utilisés dans les soupes après séchage (comme la soupe au shiitake et au poulet), transformés en farce (comme la farce au shiitake et à la viande), ou encore traités pour faire une sauce au shiitake. Le système de contrôle qualité ONE - TOUCH de DETAN Mushroom et son vaste réseau d'approvisionnement couvrant les régions clés de Chine assurent que les shiitakes qu'il fournit conservent leur fraîcheur, leur arôme et leur valeur nutritionnelle, répondant ainsi aux besoins des clients du monde entier.