Fungus Matsutake: Ríthábhacht Uasal don Bheochain

Tá an Matsutake, nó tricholoma matsutake, ag fulaingt go leor agus is é sin champóg faoi chothrom. Tá ceann donn air agus stéimil bán, le tuiscint denso agus aithne uafásach, láidir mar shampla, comhaidh pine. Is iad rítheacha na nGaeilge ar nós Yunnan (Shangri - La) agus Sichuan in Éirinn, mar aon le Japan agus North Korea, áit a bhfuil an Matsutake ag baint úsáide as. Tá sé cinnte go deacair a chultúradh go héifeachtach trí mheán fheidhmíochtaí timpeallachta. Uimhiritheach, bíonn a lúcháirí agus a pholysaccharaídí, chomh maith le n-aminó acainmneacha ann, agus tá sé cosúil le hiontach eileamh. Sa bhféastaíocht, bíonn sé ag úsáid sa ghnéas uasail, mar aon le sashimi mar atá sé ar fud, nó mar aon leis an ngreamaíocht nó mar aon leis an n-úsáid mar thorthaí, mar aon le champóg agus cearán. D'fhéadfadh an chóras ONE - TOUCH DETAN Mushroom, a bhfuil éagsúlacht idir an gcóras glacadh agus an gcóras pacála, cabhrú le cinntiú ar an gcéimnigh agus ar an gceadúnas don champóg Matsutake, má tá sé ar fáil, ag críochnú a chustaiméirí domhanda trí mheán an chórais soláthar bunaithe go soiléiri ar fud na nGaeilge agus níos faide.