बोलेटस एडुलिस: मशरूम का राजा | पाक की उत्कृष्टता

बोलेटस एडुलिस, जिसे सामान्यतः पोर्चिनी मशरूम के नाम से जाना जाता है, विशेष रूप से सूखे होने पर 'मशरूम का राजा' कहलाता है। इसका मोटा, भूरा या पाले भूरा टोपी होती है और मजबूत, दृढ़ तंग पेड़ होता है। मांस सघन होता है और काटने पर रंग नहीं बदलता। यह मशरूम यूरोप, दक्षिण-पश्चिम चीन (युनन, सिचुआन) और उत्तरी अमेरिका का ताजा है। पोषण के रूप में, यह प्रोटीन, B-समूह के विटामिन और खनिजों से भरपूर है और मीठी और स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करता है। पकवान में, इसे हरी मिर्च जैसी सामग्रियों के साथ तला जा सकता है, सूप बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, उबाला जा सकता है या सूखाया जा सकता है ताकि बाद में उपयोग किया जा सके। यह मांस के साथ अच्छी तरह से जुड़ता है, जिससे डिश का स्वाद मजबूत हो जाता है। DETAN मशरूम, अपने चीन के कई क्षेत्रों में रणनीतिक वितरण केंद्रों के साथ, गुणवत्तापूर्ण बोलेटस एडुलिस की आपूर्ति कर सकता है, इसकी ताजगी और गुणवत्ता को अपने कड़े ONE-TOUCH उत्पादन और ठंडे-श्रृंखला लॉजिस्टिक्स प्रणाली के माध्यम से बनाए रखता है।