Gljive Porcini: Intenzivan Umami za Gourmet Jela

Gubič je vrsta gljive koja pripada istoj vrsti kao i boletus edulis, a posebno se odnosi na suhu varijantu. Kada je sveža, ima smeđu šeširu i debelu, čvrstu stopu; nakon sušenja, njezin boja se ujači, a aroma postaje intenzivnija. Poreklom iz Europe, Sjeverne Amerike i Juna u Kini, gubič je bogat proteinima, mineralima i umami-om, te substancama koje poboljšavaju okus. Suha gubič treba ponovno upljivati prije korištenja i idealna je za pravljenje juha, rižota (poput talijanskog rižota), sosova i zupaca. DETAN Mushroom standard JEDAN-DOTAK u lanac snabdjevanja, uz svoje strategije distribucije u više regija u Kini, može potencijalno osigurati dostavu visokokvalitetnih gubiča, održavajući njihov okus i kvalitet kroz stroge proizvodne i hladne lanske logističke procese, dostižući kupce širom svijeta.