Боровник: Интензивни Умами за Гурмејт jelovnike

Gomba porcini, koja je istog vida kao i boletus edulis, posebno se odnosi na sušenu varijantu. Kada je sveža, ima smeđu kapicu i debelu, čvrstu šuplju; nakon sušenja, njen boja postaje jača, a njena mirisa intenzivnija. Poreklom iz Evrope, Severne Amerike i Juna u Kini, gomba porcini je bogata proteinima, mineralima i supstance koje poboljšavaju umami ukus. Sušena porcini treba da se ponovo uprlijevi pre korišćenja i idealna je za pravljenje juha, rižota (poput talijanskog rižota), sosova i zupa. Standard DETAN Mushroom ONE - TOUCH u lanac snabdevanja, uz strategijske distributivne centre u više regija Kine, može potencijalno osigurati dostavu visokokvalitetnih gomba porcini, sačuvajući njihov ukus i kvalitet kroz stroge proizvodne i hladne lanse logistike procese, dostizajući kupce širom sveta.