L'estrazione del fungo leone's mane è un prodotto di grande valore che può essere ottenuto dai funghi leone's mane attraverso vari processi di estrazione. Contiene numerosi composti bioattivi come polisaccaridi, polipeptidi e terpenoidi. Questi composti hanno un impatto positivo sul corpo in molti modi. Ad esempio, alcuni studi suggeriscono che l'estrazione del fungo leone's mane possa aiutare a migliorare i processi cognitivi cerebrali, potenziare la memoria e fornire protezione dalle malattie neurodegenerative come l'Alzheimer e la demenza. Potrebbe inoltre svolgere altre funzioni come migliorare la salute digestive e rafforzare il sistema immunitario. L'estrazione del fungo leone's mane ha molteplici utilizzi nei campi dei farmaci e degli alimenti salutari. Le persone possono assumerlo sotto forma di capsule, compresse o liquidi come integratori alimentari. Inoltre, viene incorporato in alcuni cibi funzionali e cosmetici come ingredienti per la salute e la cura della pelle.