เห็ดพอร์ชีนี: รสชาติอูมาไม่เข้มข้นสำหรับอาหารชั้นเลิศ

เห็ดพอร์ซินีเป็นชนิดเดียวกับโบเลทัส เอดูลิส โดยเฉพาะอย่างยิ่งหมายถึงชนิดที่ถูกอบแห้ง เมื่อสด มันจะมีฝาสีน้ำตาลและลำต้นที่หนาและแข็งแรง เมื่ออบแห้งแล้ว สีของมันจะเข้มขึ้นและกลิ่นหอมจะเข้มข้นมากขึ้น เป็นพืชพื้นเมืองในยุโรป ทวีปอเมริกาเหนือ และมณฑลยูนนานในประเทศจีน เห็ดพอร์ซินีอุดมไปด้วยโปรตีน แร่ธาตุ และสารที่เพิ่มรสชาติ (อูมาไม) เห็ดพอร์ซินีที่อบแห้งจำเป็นต้องแช่น้ำก่อนใช้งาน และเหมาะสำหรับการทำแกง ริซอตโต (เช่น ริซอตโตแบบอิตาเลียน) ซอส และซุป มาตรฐาน ONE - TOUCH ของ DETAN Mushroom ในห่วงโซ่อุปทาน พร้อมกับศูนย์กระจายสินค้าทางยุทธศาสตร์ในหลายภูมิภาคของประเทศจีน อาจสามารถรับประกันการจัดหาเห็ดพอร์ซินีคุณภาพสูง รักษาความอร่อยและความสดใหม่ผ่านกระบวนการผลิตและการขนส่งด้วยห่วงโซ่เย็น ไปยังลูกค้าทั่วโลก