Pinya ng Porcini: Makabagong Umami para sa Mga Gourmet na Pagkain

Ang porcini mushroom, na ang espesye ay katulad ng boletus edulis, tumutukoy lalo na sa uri ng tinuyuan. Kapag bago, may kayumangging sombrero at may makapal, matibay na kruso; pagkatapos ng pagtuyo, lumalim ang kulay nito, at mas intensify ang amoy nito. Natatangi sa Europa, Hilagang Amerika, at Yunnan sa Tsina, ang porcini mushroom ay may dami ng protina, mineral, at umami - nagpapaigting substance. Kailangan muling basahin ang tinuyong porcini bago gamitin at ideal para sa paggawa ng stew, risotto (tulad ng Italian risotto), sarsa, at sopas. Ang ONE - TOUCH standard ng DETAN Mushroom sa supply chain, kasama ang mga estratehikong distritusyon sentro sa maraming rehiyon sa Tsina, maaaring siguruhin ang suplay ng mataas na kalidad na porcini mushrooms, panatilihin ang kanilang lasa at kalidad sa pamamagitan ng matalinghagang produksyon at cold - chain logistics processes, pumunta sa mga customer sa buong mundo.