Dunyo mazaminida trufflening luksusini to‘g‘ri tanlang

+86 17721377946

[email protected]

EN EN
Barcha toifalar
EN EN
Truffle’lar: Kulinariya Luxusiyaning Ikkinchi Sifati

Truffle’lar: Kulinariya Luxusiyaning Ikkinchi Sifati

Trufflelar, qora truffle va xususan baland qiymatlangan oq truffle (masalan, Alba oq truffle) kulinariya dunyosidagi eng luks tarkibiy qismatlardan biriga kiradi. Oq truffle yong‘in qizil yoki bej rangida bo‘lib, qora truffledan ko‘ra unda ko‘proq yumshoq struktura va kuchli to‘qiqligi mavjud. Qora truffle esa neregulyar sferik shaklda, oson va qora qizil yoki qora yuzi bilan va yashil-maranguli ichki qismi bilan Frantsiya, Italiya, Ispaniya va Xitoyning Yunnan viloyati kabi hududlarga o‘ziga xosdir. Ta’minot jihatidan, ikkala turda ham protidor, aminokislotalar va unikal aromatli maddalar bilan bog‘liq. Kulinariyada, oq trufflening intensiv aromasini saqlash uchun undan juda pishloq qilib taomga qo‘shiladi va oshni ishlab chiqarishdan keyin foydalaniladi, toki qora trufflelar steikka qo‘shilgan yoki sous va masalarda ishlatilishi mumkin. DETAN G‘uruxining ONE - TOUCH standarti ta'minot zanjiri orqali mahsulotni to'g'ri tarzda saqlab borishni ta'minlaydi va bu freshnigni va sifatini saqlashga yordam beradi.
TAKLIFNI OLING

Mahsulotning afzalliklari

Mushukay narxli jahon mazali va prestij

Qora va oq trufelli (masalan, Alba oq trufelli) tashkil etadi, oq trufellilar kamroq va narxi yuqori; gurmet mushukayini simvol ko'rsatadi, taomlar ustida yangi sifatda brisht bilan borsatish uchun idealdir, yetakcha miqdorini saqlash uchun ishlatiladi.

Eng yuqori sifatli taomlar uchun ko'p tarzli qo'llanma

Trikfli saus, maslo va toqiqni qilishda ishlatiladi; oq trikflning yumshoq uyasi ham yorug‘lik uchun (masalan, risotto ustida qisqich olish) qulay, toki qora trikfl oshlanilgan taomlarni yaxshilaydi, gurmet brendlar uchun baland foyda beradi.

Shunday qilib, mahsulotlar

Maytake Tafsilotlarni ko'rish

Maytake

Qor qo'ziqorini Tafsilotlarni ko'rish

Qor qo'ziqorini

Liofillum qo'ziqorini Tafsilotlarni ko'rish

Liofillum qo'ziqorini

Sparassis Crispa Tafsilotlarni ko'rish

Sparassis Crispa

Tufanlarni qidirishda tajriba bilan ega bo'lgan shakarlarni va ularning yetakchi it yoki domlari oddiy tufanlarni topish qiyin bo'lgani sababli, undirgan joylarda rivojlantiriladi. Mahalliy farmerlar va tufan ishlab chiqarilishi bilan mashhur hududlardagi ta'minotchilar bilan ilova qilish muvoqoq ta'minotni ta'minlash uchun yaxshi hissa bo'ladi. Yuqori sifatli tufanlarni ta'minlashda ham olish muzlatasi va ham ekologik omillarga diqqat etish ham shart. Masalan, oq tufanlar oktyabr-daqqa yoki yanvar oyida to'qiladi, toki qora tufanlar qishda, xususan dekabr-mart oyida to'qiladi. Shuningdek, tufanlarni ta'minlash jarayonlari yaxshi shaklda, moyini bilan va nafaqat sifatli bo'lishi kerak.

keng tarqalgan muammo

Ajib Oqimoq-Sichqonka Texstura va Bog'li Umami

Mukovoy forma qilinadigan kalpka xususiy asal taniqli yuqori sirtli to'qimlar bilan saqlangan, sos va shurva larni effektiv ravishda sorbatsiya qiladi; uni "go'shtli vegetariy" deb taklif etilgan, uning savorg'i uchun mukammaldir, rehidratatsiya dan keyin shurva, sup va quyuq osh uchun ham yaxshi.
G‘arbiy va Sharqiy taomlarga moslashuvchan, masalan, Fransuz qovurmalari va Xitoy tushiq go'shtlari uchun; qayta suvlangan morellar yuqori sifatdagi choyxona va gurmet reseptlariga hajmi qo'shadi, maxsus teksturalarni izlovchi shoforlarga murojaat qiladi.
Manba joyidan ishlab chiqarilgan va maydon yo'li paketlangan, sovuq zanjir asosida kontsepsiyasi sayti sifatini kamaytirmaydi; tez oldindan sovuqlashtirish uning murakkab strukturasini va yangligini saqlaydi, bu fresh va qurutulgan bozordagi premium sifatini ta'minlaydi.

Mavzuga doir maqola

1-DETAN Benzhen yovvoyi qo'ziqorin festivali

08

May

1-DETAN Benzhen yovvoyi qo'ziqorin festivali

BATAFSIL KO'RISH
Qo'ziqorin oqsilining foydalari

08

May

Qo'ziqorin oqsilining foydalari

BATAFSIL KO'RISH
DETAN qora truffle

08

May

DETAN qora truffle

BATAFSIL KO'RISH

Mahsulot bo'yicha foydalanuvchi bahosi

Kristofer

Тоғри рўйхатли супда муроббаясингиз учун банд жумборлар. Улар берадиган 'ҳалқа' овқатий смакдан хулоса.

Linda

Yaxni va pishloq bilan morel qamirini toyib ketdim — juda mazali. Ko'rinadiganidan ham oson tayyorlanadigan gurmet taom.

Bepul taklif oling

Bizning vakilimiz siz bilan tez orada bog'lanadi.
Elektron pochta
Nomi
Kompaniya nomi
Xabar
0/1000
morel qozonchalari morel qozonchalari narxi mening yaxinidagi morellar тоза morel мушрумлари qora morel qozonchasi
Jahon Bazariga Erishish va Eksklyuzivlikga Tarbiya

Jahon Bazariga Erishish va Eksklyuzivlikga Tarbiya

DETAN ta'minot tarmog'i orqali 20 dan ortiq davlatda sotiladi; ularning nadir bo'lishi va Fransuz, Italiy va Xitoy kul'tura haqida baland sovga ovqatida ma'nosi, tanlovli shoflar va lux ovqat sevarilarining qiziqishini jalb etadi.