Dunyo mazaminida trufflening luksusini to‘g‘ri tanlang

+86 17721377946

[email protected]

EN EN
Barcha toifalar
EN EN
Truffle’lar: Kulinariya Luxusiyaning Ikkinchi Sifati

Truffle’lar: Kulinariya Luxusiyaning Ikkinchi Sifati

Trufflelar, qora truffle va xususan baland qiymatlangan oq truffle (masalan, Alba oq truffle) kulinariya dunyosidagi eng luks tarkibiy qismatlardan biriga kiradi. Oq truffle yong‘in qizil yoki bej rangida bo‘lib, qora truffledan ko‘ra unda ko‘proq yumshoq struktura va kuchli to‘qiqligi mavjud. Qora truffle esa neregulyar sferik shaklda, oson va qora qizil yoki qora yuzi bilan va yashil-maranguli ichki qismi bilan Frantsiya, Italiya, Ispaniya va Xitoyning Yunnan viloyati kabi hududlarga o‘ziga xosdir. Ta’minot jihatidan, ikkala turda ham protidor, aminokislotalar va unikal aromatli maddalar bilan bog‘liq. Kulinariyada, oq trufflening intensiv aromasini saqlash uchun undan juda pishloq qilib taomga qo‘shiladi va oshni ishlab chiqarishdan keyin foydalaniladi, toki qora trufflelar steikka qo‘shilgan yoki sous va masalarda ishlatilishi mumkin. DETAN G‘uruxining ONE - TOUCH standarti ta'minot zanjiri orqali mahsulotni to'g'ri tarzda saqlab borishni ta'minlaydi va bu freshnigni va sifatini saqlashga yordam beradi.
TAKLIFNI OLING

Mahsulotning afzalliklari

Mushukay narxli jahon mazali va prestij

Qora va oq trufelli (masalan, Alba oq trufelli) tashkil etadi, oq trufellilar kamroq va narxi yuqori; gurmet mushukayini simvol ko'rsatadi, taomlar ustida yangi sifatda brisht bilan borsatish uchun idealdir, yetakcha miqdorini saqlash uchun ishlatiladi.

Eng yuqori sifatli taomlar uchun ko'p tarzli qo'llanma

Trikfli saus, maslo va toqiqni qilishda ishlatiladi; oq trikflning yumshoq uyasi ham yorug‘lik uchun (masalan, risotto ustida qisqich olish) qulay, toki qora trikfl oshlanilgan taomlarni yaxshilaydi, gurmet brendlar uchun baland foyda beradi.

Shunday qilib, mahsulotlar

Oltin Enoki qo'ziqorini Tafsilotlarni ko'rish

Oltin Enoki qo'ziqorini

Enoki qo'ziqorini Tafsilotlarni ko'rish

Enoki qo'ziqorini

Shiitake qo'ziqorini Tafsilotlarni ko'rish

Shiitake qo'ziqorini

Maytake Tafsilotlarni ko'rish

Maytake

Truffles - bu yer ostida ba'zi daraxtlarning ildizi bilan simbiotik ravishda o'sadigan qimmatbaho yeymakli qo'ziqorinlar. Trampelning noyob va boy hidlari tufayli u har qanday taomni mazali qiladi. Yuqori sifatli oshxona uchun ma'lum bo'lgan truffles risotto, makaron, go'sht taomlari, tuxum va boshqa taomlarga sochilgan yoki kesilgan bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, turli navlarning xususiyatlari farq qiladi. Oq tartufflar burunga nisbatan yumshoq, qora tartufflar esa kuchliroq va o'tkirroq. Trufflesni yetishtirish qiyin va asosan yuqori sifatli oshxona tajribalarida ishlatiladi, bu esa ularni kamyob va qimmatli bo'lishga imkon beradi.

keng tarqalgan muammo

Mazkur va Mintaqa Asosida Saqlangan

Amino kislotalari, sink va dempazardi ko'plab turadi, muvofiq ravishda qonunli qismlardan olinadi; Yunnan, Sichuan, Gansu (Xitoy) va Evropa/Shimaliy Amerika dağli qismlaridan olingan, asl ta'm va ekologik davom etishni ta'minlaydi.
G‘arbiy va Sharqiy taomlarga moslashuvchan, masalan, Fransuz qovurmalari va Xitoy tushiq go'shtlari uchun; qayta suvlangan morellar yuqori sifatdagi choyxona va gurmet reseptlariga hajmi qo'shadi, maxsus teksturalarni izlovchi shoforlarga murojaat qiladi.
Murakkab taomligi va simvolik "素中之荤" (vegetarian, lekin go'shtga o'xshaydigan) holati bilan traqiqiy oshpazlikda qarama-qarshilik etiladi; ishlatuvchi taomlar ustozlari va tabiiy tarkibdagi maxsulotlardan foydalanadigan restoranlar uchun eng yaxshi tanlov.

Mavzuga doir maqola

1-DETAN Benzhen yovvoyi qo'ziqorin festivali

08

May

1-DETAN Benzhen yovvoyi qo'ziqorin festivali

BATAFSIL KO'RISH
Qo'ziqorin oqsilining foydalari

08

May

Qo'ziqorin oqsilining foydalari

BATAFSIL KO'RISH
DETAN qora truffle

08

May

DETAN qora truffle

BATAFSIL KO'RISH

Mahsulot bo'yicha foydalanuvchi bahosi

Jessica

DETAN'ning morellari uni yorqin strukturasini saqlash uchun e'tiborli ravishda paketlanadi. Tumshili va taomga to'q bo'lgan ko'rinishda yetib keldi.

Linda

Yaxni va pishloq bilan morel qamirini toyib ketdim — juda mazali. Ko'rinadiganidan ham oson tayyorlanadigan gurmet taom.

Bepul taklif oling

Bizning vakilimiz siz bilan tez orada bog'lanadi.
Elektron pochta
Nomi
Kompaniya nomi
Xabar
0/1000
morel qozonchalari morchella qo'ziqorin morel qozonchalari narxi тоза morel мушрумлари taziyar qozgʻonliq mantarlari narxi
Jahon Bazariga Erishish va Eksklyuzivlikga Tarbiya

Jahon Bazariga Erishish va Eksklyuzivlikga Tarbiya

DETAN ta'minot tarmog'i orqali 20 dan ortiq davlatda sotiladi; ularning nadir bo'lishi va Fransuz, Italiy va Xitoy kul'tura haqida baland sovga ovqatida ma'nosi, tanlovli shoflar va lux ovqat sevarilarining qiziqishini jalb etadi.