Eskubide Trufak Global Gastronomian

+86 17721377946

[email protected]

EN EN
Kategoriak Guztiz
EN EN
Tuberak: Kulinarioaren Luxuriaren Errepresentantea

Tuberak: Kulinarioaren Luxuriaren Errepresentantea

Txampiñonak, hautsagarriena den belarra txampiñoa eta askasgarriena den zuri txampiñoa (Alba zuri txampiñoa adibidez), koken munduan ingurumen luksuoen artean daude. Zuri txampiñoa kolorea argi hasti edo begia izan dezake, testua delikatagoa eta aroma nabarmentzea duela, belarra txampiñotik ezberdina. Belarra txampiñoa eskuragarria da eskualdeak bezala: Francia, Italiak, Espainia eta Txinako Yunnan. Ernaiaren arabera, bi motatan proteinak, amino azidoak eta aromako sustantziak bereiziak dituzte. Kokenetan, zuri txampiñoenak soilik derritarazita eta gainetik gertatu gabe jartzen dira aldarrikatzeko aroma nabarmentzeko, baina belarra txampiñoenak modu desberdinetan erabiltzen dira, adibidez, bistargituta bistean, salsak edo oihuetan. DETAN Mushroom-en ONE - TOUCH estandarra, produktu osagaiak mantentzeko aukera ematen dio, hasieratik paketeera arte, freskorik eta
Eskaer Berria Lortu

Produktuaren abantailak

Euskerrak eta Munduaren Kusinaren Prestigioa

Barre eta zuriak (adib., Alba zuri barrea) hartzen ditu, zuriak gutxitan direlarik eta altuago izaten dira; ikusle lujo gourmet simbolizatzen du, jadanik idazteko aukera ona da gainetik etorkizunen ardatzaldiak hobetzeko, beroera gabe suhiltzeko aroma mantentzea.

Aplikazio Polargoak Altas Alimentarioan

Erabiliko da trufa sosa, oleaga eta poltaketa eginetarako; zuri trufaren delikatua eta suizgarrikoa maiz dago aplikazio arrakastetsuetan (adib., risotto gainean marrakotzea), eta beltz trufa jarduerako janariak hobeto lotzen ditu, gourmet markenentzako osagai-benefizio altuen arabera.

Lotutako produktuak

Urrezko Enoki Perretxikoa IKUS XEHETASUNAK

Urrezko Enoki Perretxikoa

Enoki perretxikoa IKUS XEHETASUNAK

Enoki perretxikoa

Shiitake perretxikoa IKUS XEHETASUNAK

Shiitake perretxikoa

Maitake IKUS XEHETASUNAK

Maitake

Txuletak onddo jangarri baliotsuak dira, zuhaitz batzuen erroekin batera landatzen direnak. Txuletak bere usain berezia eta oparoa duelako, edozein plateraren zaporea hobetu dezakete. Goi mailako sukaldaritzaz ezagunak, trufak bizarra moztu edo risottoetan, pasta, haragi plateretan, arrautzetan eta bestelako plateretan moztu daitezke. Gainera, mota desberdinek ezaugarri desberdinak dituzte. Txuleta zuriak leunak dira sudurrean, eta txuleta beltzak indartsuagoak eta minberagoak. Ttrufelak zailak dira lantzen eta gehienbat goi mailako esperientzia kulinarikoetan erabiltzen dira, arraroak eta baliotsuak izateko aukera ematen baitute.

arrazoia komunak

Nutrientak Handikoak eta Euskal Herriko Iturrietatik Lortuta

Amino azido handiak, sinko eta fierroan arrakastatua, nutrizio erauzkia eskaintzen du; Yunnan, Sichuan, Gansu (Txina) eta Europako/Iparr Amerikako mendietatik esleitua, maitasun genuenaren eta ekologiko sustantzearen ziurtasuna eskaintzen du.
Euskal eta asiako janariak hartzen dituen, adibidez, frantziar estofatuak eta txinatar guisa-mahaiak; bertan birhidratutako morelenak altu-mailako kalduetan eta gourmet errekopuruetan gehienezko pisua eman, tekstura bereziak bilatzen diren koksakaren aukera ematen zituzten.
Bere konplexuaren gustoa eta simbolikoki "素中之荤" (nahasomizko) egoera dela tradizional garbitasunean eskaintzen da; jatetxe finak eta eskafozko kokalekuak ingurumen artean eta lehen urtero ingurumenak bilatzen dituzte.

Artikulu erlatiboa

I. DETAN Benzhen Perretxiko Jaialdia

08

May

I. DETAN Benzhen Perretxiko Jaialdia

Ikusi Gehiago
Perretxiko proteinaren onurak

08

May

Perretxiko proteinaren onurak

Ikusi Gehiago
DETAN Trufa Beltzak

08

May

DETAN Trufa Beltzak

Ikusi Gehiago

Erabiltzailearen ebaluazioa produktuari buruz

Jessica

DETAN-en moreleiak zaila daude pakatuta itsas esteka baten gainetik, bere delikatua estruktura mantentzen duen moduan. Osorik eta sabor handiarekin iritsita.

Linda

Saia izan dut morelekin beti herbatza eta zazpiak—osorik maitea. Janar garrantzitsua da, baina prestatu beharreokoa errazagoa da.

Eskuratu Kostua Inguruz

Gure adina gurekin jarraituko zaie hamarrekika.
E-mail bidez
Izena
Enpresa Izena
Mezu
0/1000
morel hongoiak morchella onddoa boletus edulis-en prebia freskotasuneko more hongoiak fresko boletus edulis-en prezioko
Tarte Mundua eta Esklusibitatearen Deia

Tarte Mundua eta Esklusibitatearen Deia

Eduka detan 20 herrialdean DETAN-en eskubide katearen bidez; bere arraro handi eta espezialitatea frantsesa, italiarra eta txinatarra altu gastronomian ahalbidetzen du haututsu chefak eta luksu aldarrikatzaileak.