Porcini-sieni: Voimakas umami-kaistele keittiöihin

Kaikki kategoriat
Porcini-sieni: Maisto - Intensioitu keittiön hopeakivi

Porcini-sieni: Maisto - Intensioitu keittiön hopeakivi

Porcini-sieni kuuluu samaan lajiin kuin boletus edulis, ja se viittaa erityisesti kuivattuun muotoon. Tuoreena sillä on ruskea kypärä ja paksu, vankka kynsi; kuivatuksen jälkeen sen väri syvenee ja sen tuoksu tulee voimakkaammaksi. Alkuperäisinä paikkakuntina ovat Eurooppa, Pohjois-Amerikka ja Yunnan Kiinassa, ja porcini-sieni on rikki proteiineista, meneillistä ja umami-tekijöistä. Kuivattua porcini-sieniä on ensin sulennettava ennen käyttöä, ja ne sopivat hyvin keittoihin, risottoihin (kuten italialaiseen risottoon), kastikkeisiin ja liemiin. DETAN Mushroomin ONE - TOUCH -standardi toimitusketjussa sekä strategiset jakelukeskukset useissa Kiinan alueilla voivat varmistaa korkealaatuisia porcini-sieniä, säilyttäen niiden maiston ja laadun tiukkojen tuotantoprosessien ja kylmän ketjun logistiikan kautta, saavuttaen asiakkaiden globaalisti.
Hae tarjous

Tuotteen edut

Tuoreet ja kuivatut kaksinkertainen keittiö käyttö

Tuoreet sienet ominaistuvat lihakkaalla tekstuurilla paistoksissa tai grillillä; kuivatuista versioista on helppo saada uudelleen vesimäärä, mikä tarjoaa joustavuutta kauden ja vuoden yli käytettäville.

Ravinto tiheydessä herkullisissa ruokalajeissa

Tarjoaa merkittäviä B-vitaminoita ja seleniota, jotka tukevat energiametabolismia; sopii liittyäksesi pastaan, lihaan ja juustoihin tasapainottamaan ravintoa ja mausta gourmet-ruokia.

Liittyvät tuotteet

Porcini-sienet, tai Boletus edulis, ovat hyvin tunnettuja ja arvostettuja sieniä. Nämä sienet ovat paksuja kantareita, ja niiden kypärät voivat olla joko ruskea tai punaruskea ja kostea koskettaessa. Kypärät sisältävät myös vedellistä materiaalia, joka on täynnä pieniä putkia, joilla autetaan vapauttamaan sporeja. Ne tunnetaan vahvalta mausta, lihakkaina ja nuteilta paalistettaessa, mikä tekee niistä suosittuja monien keittiömestarien keskuudessa hedelmällisten ruokalajien valmistukseen. Niiden monimutkaisuus ja arvo johtuvat symbiotisesta suhteesta, jonka ne muodostavat joillakin kasveilla, kuten mäntyjen juurilla, sekä vaikeudesta kasvattaa niitä.

yleinen ongelma

Missä porcini-sieni periiöidään?

Euroopassa, Pohjois-Amerikassa ja Yunnanissa (Kiina), ja DETANin kylmän ketjun avulla säilytetään tuoreen laadun ja kuivatuksen autenttisuus.
Rikkaita B-vitamiineista, seleniosta ja proteiinista, jotka tukevat energiatonttuutta ja immuunivalmiuksia herkullisissä ruokiasteissa.
Satojen vuosien käyttö ranskalaisessa/italialaisessa keittiössä lisää autenttisuutta, houkuttelee kuluttajia, jotka etsivät perintötarvikkeita.

Liittyvä artikkeli

Ensimmäinen DETAN Benzhen -villisienifestivaali

08

May

Ensimmäinen DETAN Benzhen -villisienifestivaali

Katso lisää
Sieniproteiinin edut

08

May

Sieniproteiinin edut

Katso lisää
DETAN mustat tryffelit

08

May

DETAN mustat tryffelit

Katso lisää

Käyttäjäarvio tuotteesta

Christopher

Tuoreita porcinit DETANista ovat lihasia ja makuisia – riisutettuna vitolla ja timjantilla ne ovat yksinkertaisesti loistavaa.

Edward

Käytetty sienirisoossa—kastikkuus ja umami olivat ennätysmäisiä. Suosittelen vahvasti herkullisen keittiön käyttöön.

Hanki Ilmainen Tarjous

Edustajamme ottaa sinuun pian yhteyttä.
Email
Name
Yrityksen nimi
Viesti
0/1000
Pitkä käyttöperinteet perinteisessä keittiössä

Pitkä käyttöperinteet perinteisessä keittiössä

Tärkeä ainesosa ranskalaisessa ja italialaisessa keittiössä vuosisatojen ajan, lisää todellisuutta klassisiin resepteihin; houkuttelee kuluttajia, jotka etsivät käsityöllisiä, perintöön perustuvia ruokatuotteita.