Белый гриб: интенсивный умами для изысканных блюд

Белый гриб, который является тем же видом, что и боровик съедобный, особенно относится к высушенным экземплярам. В свежем виде у него коричневая шляпка и толстая, крепкая ножка; после высушивания его цвет становится глубже, а аромат более интенсивным. Родом из Европы, Северной Америки и провинции Юньнань в Китае, белый гриб богат белками, минералами и веществами, усиливающими умами. Высушенные белые грибы нужно предварительно замачивать перед использованием и идеально подходят для приготовления рагу, ризотто (например, итальянского ризотто), соусов и бульонов. Стандарт ONE - TOUCH компании DETAN Mushroom в цепочке поставок, а также стратегические распределительные центры в различных регионах Китая могут обеспечить поставку качественных белых грибов, сохраняя их вкус и качество благодаря строгим производственным процессам и холодовой логистике, доставляя продукцию потребителям во всем мире.