मैटेके मशरूम: प्रकृति की पोषण शक्ति के साथ प्रतिरक्षा बढ़ाएं

मैटेके, जिसे जंगल की मुर्गी या ग्रिफोला फ्रोन्डोसा भी कहा जाता है, की विशेष दिखावट होती है। इसके पेंचदार या चम्मच-आकार की टोपियां परतों में ओवरलैप करती हैं, जो एक चमेली के समान दिखती है। इसकी सतह पर गrey-बrown पैमाने होते हैं और फ़िल्में सफ़ेद होती हैं। यह जापान के पारंपरिक उत्पादन क्षेत्रों और चीन के झेजियांग और हेबेई क्षेत्रों में पाई जाती है। मैटेके को अपने स्वास्थ्य-प्रोत्साहक गुणों के लिए बहुत मान्यता प्राप्त है। इसमें बीटा-ग्ल्यूकैन, सिलिनियम और विटामिन D शामिल हैं, और शोध बताता है कि इसमें प्रतिरक्षा-बढ़ाने और कैंसर-विरोधी गतिविधियाँ हो सकती हैं। रसोई के अनुप्रयोगों में, इसे तलने के लिए, सूप में जोड़ने के लिए, टोफू के साथ ढालने के लिए या स्वास्थ्य उत्पादों के लिए निकासित करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका मध्यम स्वाद हल्के स्वाद के सामग्री के साथ अच्छी तरह से जुड़ता है। DETAN मशरूम की व्यापक आपूर्ति श्रृंखला और गुणवत्ता-नियंत्रण उपाय, जिसमें ONE-TOUCH प्रणाली शामिल है, उच्च-गुणवत्ता के मैटेके उत्पादों की उपलब्धता सुनिश्चित कर सकती है, जो स्वास्थ्य-सजग ग्राहकों की जरूरतों को पूरा करती है।