Houba Maitake: Posílení imunity s přírodní silnou stránkou živin

Maitake, také známé jako kura z lesa nebo grifola frondosa, má jedinečný vzhled s vějířovitými nebo lžičkovitými klobouky, které se překrývají vrstvami a podobají se chryzantémě. Jeho povrch má šedohnědé šupiny a hrbolky jsou bílé. Původním areálem pěstování je Japonsko, stejně jako Zhejiang a Hebei v Číně, kde je maitake velmi ceněno pro své zdravotní účinky. Obsahuje beta-glukany, selen a vitamín D a studie naznačují, že má imunostimulující a potenciálně protirakovinové účinky. V kuchaře se používá ke smažení, do polévky, vaří se s tófu nebo se zpracovává na extrakty pro produkty pro zdraví. Jeho mírný chuť se dobře hodí k lehce chuťovým ingrediencím. Rozsáhlá dodavatelská řetězec a opatření kontroly kvality DETAN Mushroom, včetně systému ONE-TOUCH, by mohla zajistit dostupnost kvalitních produktů maitake, splňujících potřeby zákazníků vědomých zdraví po celém světě.