Oppdag Luksuset Med Svampe i Global Kokekunst

Alle kategorier

Truffeler: Det utemellom av kulinarisk lyksak

Truffler, inkludert den svarte truffelen og den høytt prisverdige hvite truffelen (slik som den hvite Alba-truffelen), er blant de mest luxuriøse ingrediensene i kokekunstverdenen. Den hvite truffelen har en lysbrun til beige farge med en mer følsom tekstur og en sterkeere lukt sammenlignet med den svarte truffelen. Den svarte truffelen, med sin uregelmessige kuleform, rått mørkebrunt til sort overflate og hvitt marblert innside, er opprinnelig fra regioner som Frankrike, Italia, Spania og Yunnan i Kina. Næringsmessig sett er begge varianter rike på proteiner, aminosyrer og unike aromatiske stoffer. I matlagingen skjæres hvite truffler ofte tynt og legges direkte til retter uten å bli laget for å bevare deres intense aroma, mens svarte truffler kan brukes på ulike måter, slik som raspet over steaks, laget til sauser eller oljer. DETAN Svampe sine ONE - TOUCH standarder i forsyningkjeden, som understreker å opprettholde produktintegritet fra plukking til pakking, kunne potensielt sikre friskheten og kvaliteten.

Få et tilbud

Fordeler med produktet

Unike aromatiske sammensetninger og næringsstoffstetthet

Inneholder spesielle aromatiske stoffer, proteiner, aminosyurer og sporlement; svart tartruffel kalles "Diamanten på serveringstavlen," mens hvit tartruffels sterke duft forsterker steaks, pastaer og egg i premiumkjøkken.

Premium Foresyning og DETAN's Friskhetsgaranti

Svarte truffler foresatt fra Frankrike, Italia, Spania og Yunnan (Kina); hvite truffler hovedsakelig fra Alba, Italia; DETAN's ONE-TOUCH system med kalte kjeder sikrer minimal handtering, for å bevare renhet, friskhet og utvidet holdbarhet.

Relaterte produkter

VIS DETALJER

Snøhvit sopp

VIS DETALJER

Enoki sopp

VIS DETALJER

Maitake

VIS DETALJER

Lyophyllum sopp

Organiske trøfflar er trøfflar som vert dyrka og høst utan bruk av plantevernmidler, gjødsel eller andre kjemiske substanser. Det er lettare å skaffa økologiske trøfflar fordi dei ikkje treng ei særskild behandling. Som dei fleste matvarer som vert produsert økologisk, treng ikkje økologiske trøfflar heller spesielle kjemikalier av nokon art, og difor bør ikkje den naturlege tilstanden deira endrast eller endrast med unødvendige kjemikalier. Dei krev likevel ei viss grad av omhu under innhøstinga. Ein eksempel er Ungarn, der nokre selskap plukkar økologiske trøfflar og sender dei over heile Europa, fordi dei har gode kvalitet på varene sine, og dermed er dei i stand til å dominera det europeiske markedet.

vanleg problem

Unik rutenettstruktur og rik umami

Har en keglformet hode med tydelige honningrutenliknende ridder, som absorberer sauser og suppeeffektivt; priset som "kjøttig vegetar" for sin savory smak, ideelt for stuer, supper og stir-fry etter rehydrering.

Kulinær fleksibilitet i globale kjøkken

Anpassbar til vestlige og asiatiske retter, såsom franske stuer og kinesiske kokte kjøttretter; rehydrerte moreller legger til dybde i høyklasse-supper og gourmet-resepter, attraktiv for kjeks som søker unike tekster.

Kulturell og Gastronomisk Unikhet

Held i tradisjonell kjøkkenkunst for sin komplekse smak og symboliske "素中之荤" (kjøttig vegetar) status; tiltrrekker matelskere og gode spiserestauranter som søker håndverksmessige, naturbaserte ingredienser.

Relatert artikkel

May

Den første DETAN Benzen Wild Mushroom Festival

VIS MER

May

Fordelene med soppprotein

VIS MER

May

DETAN svarte trøfler

VIS MER

Brukervurdering av produktet

Christopher (som er ein av dei)

Gjenopplivde moreller i kyllingbouillon for en rik, savory suppe. Elsker den 'kjøttige' vegetariske smaken de gir.

Jessica

DETAN's moreller pakkes omhyggelig for å bevare deres skjøre struktur. Ankommer udelukkende og fullt av smak.

Få et Gratis Tilbud

Vår representant vil kontakte deg snart.

Navn

Bedriftsnavn

Melding

0/1000

morel

morchella sopp friske morellsvamper sort merelle-svamp kjøpe merellekurvister kjøle kjede logistikk løsninger

Global Markedsnåling og Eksklusivitetens Attraksjon

Salg i over 20 land via DETAN's forsyningskjede; deres sjeldenhetsverdi og kulturelle betydning i fransk, italiensk og kinesisk høykokekunst tiltrrekker kravfylte kjeksjer og luksusmatentusiaster.