Eskubide Trufak Global Gastronomian

+86 17721377946

[email protected]

EN EN
Kategoriak Guztiz
EN EN
Tuberak: Kulinarioaren Luxuriaren Errepresentantea

Tuberak: Kulinarioaren Luxuriaren Errepresentantea

Txampiñonak, hautsagarriena den belarra txampiñoa eta askasgarriena den zuri txampiñoa (Alba zuri txampiñoa adibidez), koken munduan ingurumen luksuoen artean daude. Zuri txampiñoa kolorea argi hasti edo begia izan dezake, testua delikatagoa eta aroma nabarmentzea duela, belarra txampiñotik ezberdina. Belarra txampiñoa eskuragarria da eskualdeak bezala: Francia, Italiak, Espainia eta Txinako Yunnan. Ernaiaren arabera, bi motatan proteinak, amino azidoak eta aromako sustantziak bereiziak dituzte. Kokenetan, zuri txampiñoenak soilik derritarazita eta gainetik gertatu gabe jartzen dira aldarrikatzeko aroma nabarmentzeko, baina belarra txampiñoenak modu desberdinetan erabiltzen dira, adibidez, bistargituta bistean, salsak edo oihuetan. DETAN Mushroom-en ONE - TOUCH estandarra, produktu osagaiak mantentzeko aukera ematen dio, hasieratik paketeera arte, freskorik eta
Eskaer Berria Lortu

Produktuaren abantailak

Eskuzko Aromako Konposaketa eta Nutrienten Dintza

Aromako konposatu eskuzkoak, proteinoak, amino azidoak eta aldiagailuak hartzen dituzte; zuriar trufa "Jadanariaren Diamantea" bezala ezagutzen da, bai zuriar trufaren aromamendea goxalteak, pastak eta hondakinak hobetzen ditu altas gastronomian.

Jakinpen Garrantzitsua eta DETAN-en Freskorik Egokia

Beltzak trufak Franciako, Italiako, Espainiako eta Yunnan (Txina) soilik; zuriak trufak Alba, Italiako soilik; DETAN-ren ONE-TOUCH sistema kate friotan minimo maneiatu egiten du, bertakoaren askatasuna, freskiotasuna eta bisitze denboramahai luzea mantentzen.

Lotutako produktuak

Edurnezuri Onddoa IKUS XEHETASUNAK

Edurnezuri Onddoa

Enoki perretxikoa IKUS XEHETASUNAK

Enoki perretxikoa

Maitake IKUS XEHETASUNAK

Maitake

Lyophyllum perretxikoa IKUS XEHETASUNAK

Lyophyllum perretxikoa

Arrantzanak txitxak arrantzanak direla esaten da, hauek pesticidak, adoberak edo bestelako substanzia kimikoak erabiltzen gabe kultibatu eta eskuratzearren. Arrantzanako txitxak lortzeko errazago da, txitxak hauen kasuan tratamendu berezi bat ez baditu behar. Gainera, produktu arrantzanak gertatzen dena bezala, arrantzanako txitxak ere ez dute beharrik izango beste kimikoenak, beraz, egoera naturala aldatu edo aldatu behar ez du. Baina, eskurketaren bitartean zenbatekoa kanpoketa bat eskuz eman behar dute. Adibidez, Hungariako etorkizunetan, zenbait enpresa arrantzanako txitxak eskuratu eta Europa osoko gainean bidaltzen ditu, altuko kalitateak Europako merkatua dominatzen lagundu baitio.

arrazoia komunak

Patroia Txantxarra eta Sabor Handia

Konoialdeko kapak eta eskualdearen inguruko arraroekin, salsak eta kalduak ahaldatzeko; "arrantzea gisa egongelako" izendatua da bere saboriarrarekin, idokiak direla estofatuak, sopak eta sofituak ateratutakoan.
Euskal eta asiako janariak hartzen dituen, adibidez, frantziar estofatuak eta txinatar guisa-mahaiak; bertan birhidratutako morelenak altu-mailako kalduetan eta gourmet errekopuruetan gehienezko pisua eman, tekstura bereziak bilatzen diren koksakaren aukera ematen zituzten.
Bere konplexuaren gustoa eta simbolikoki "素中之荤" (nahasomizko) egoera dela tradizional garbitasunean eskaintzen da; jatetxe finak eta eskafozko kokalekuak ingurumen artean eta lehen urtero ingurumenak bilatzen dituzte.

Artikulu erlatiboa

I. DETAN Benzhen Perretxiko Jaialdia

08

May

I. DETAN Benzhen Perretxiko Jaialdia

Ikusi Gehiago
Perretxiko proteinaren onurak

08

May

Perretxiko proteinaren onurak

Ikusi Gehiago
DETAN Trufa Beltzak

08

May

DETAN Trufa Beltzak

Ikusi Gehiago

Erabiltzailearen ebaluazioa produktuari buruz

Christopher

Arranoak birnahasten polloaren sopa ahotsgarri bat eraiki. 'Gosari' laster gustuko zein esan nahi duten.

Jessica

DETAN-en moreleiak zaila daude pakatuta itsas esteka baten gainetik, bere delikatua estruktura mantentzen duen moduan. Osorik eta sabor handiarekin iritsita.

Eskuratu Kostua Inguruz

Gure adina gurekin jarraituko zaie hamarrekika.
Email
Izena
Enpresa Izena
Mezu
0/1000
morchella onddoa freskotasuneko more hongoiak morel hongo beltza boletus edulis hongoiak erosi logistika soluzioak frio katean
Tarte Mundua eta Esklusibitatearen Deia

Tarte Mundua eta Esklusibitatearen Deia

Eduka detan 20 herrialdean DETAN-en eskubide katearen bidez; bere arraro handi eta espezialitatea frantsesa, italiarra eta txinatarra altu gastronomian ahalbidetzen du haututsu chefak eta luksu aldarrikatzaileak.