Morchella elata, izen normalarekin morel beltza edo morel beltzak esaten dena, zorituaren genusera dagoenezkoa da. bere alde-karaktereak barneko kap marrubeltz-beltza eta erreskadura motako patroia duela dira. hau da primaberrian hasi zenituen morelenetako bat eta lauak edo pinuetarren azpian bakarrik edo klusterean ulertzen da. morel beltzei buruzko argibideak eskuratzeko oso garrantzitsua da, non soilik morelak direnak: morel faltsuak, biak ezaugarri motzak partekatzen badute. aldarrezko aldeko diferentzia nagusia da morel faltsuen kapak buruko-mota eta gosez gaindituta egonak direla, morel beltzetara dagokionak ez direla. primaberrian, morel beltzak erraz aurkitzen dira eta ahalbidetzaileei burutagarriak dira. langarikoa dela jatorrizkoa den bitartean, morel beltzak behar bezala jan behar dira. bestela, champignon horietako hidrazina toksinoak estomago motorra eta gaixotasun handia eragin dezakete. morel beltzak prestatzeko modu desberdinak existitzen dira, zein dena marraztean mantxoa edo suportak exquisitesak egitea. morel beltzak erosi nahi dituztenak informazio gehiago eta bultzatzeari buruzko laguntza eskatu behar dute.
08
May
08
May
08
May
EN
