מורצלה אלטה, הידועה יותר בשם פטרת המורל השחור, שייכת לסוג המורלים האמיתיים. תכונותיה הייחודיות כוללות כובע חום-שחור צורה קונית שמכיל דפוס של רשת דבש. פטרת זו היא אחת המורלים הראשונים לצמוח אביבית ויכולה להימצא גדלה בודדת או בקבוצות מתחת לאילנות עלים רחבים ואילני מחט. חשוב מאוד להבדיל בין מורל שחור למורלים דומים: המורל הכוזב, מכיוון שניהם חולקים כמה מאפיינים דומים. ההבדל העיקרי כאן הוא שהמורל הכוזב יש לו כובע בצבע בהיר יותר דומה למוח במקום הכובעים עם חורים של המורל השחור. באביב, מורלים שחורים קל למצוא אותם והם סטנדרט נפוץ עבור אוספים. למרות שהם מקור מזון מצוין, מורלים שחורים צריכים להיבשל בצורה מתאימה. אחרת, הם עלולים לגרום לכאבי בטן חמורים ומחלה בגלל התוקסינים מסוג הידראזין שקיימים בפטרייה, שדורשים בישול כדי להסיר את הסיכון. יש מספר דרכים בהן ניתן להכין מורלים שחורים, בין אם זה בשמן או הכנת סופות יפות.这些人 שרצו לקנות מורל שחור, אנא פנו לקבלת מידע נוסף והדרכה לגבי הקנייתם.
EN
