Grzyb Matsutake: Rzadka Luksusowa Dodatkość w Kuchni Gourmet

Matsutake, czyli tricholoma matsutake, to bardzo ceniony i rzadki grzyb. Ma brązowy kapelusz i biały trzon, z gęstą teksturą i unikalnym, silnym aromatem przypominającym sosnę. Pochodzący z regionów takich jak Junnan (Shangri - La) i Syczuan w Chinach, a także Japonii i Północnej Korei, matsutake jest ekstremalnie trudny do sztucznego uprawiania ze względu na wysokie wymagania środowiskowe. Z punktu widzenia odżywiania zawiera alkohol matsutake, polisacharydy i aminokwasu, i jest uważany za cenny tonik. W kuchni stosowany jest w wytwornych dałach, takich jak spożywanie surowego jako sashimi (świeże pokrojone), pieczonego z masłem lub używanego do przygotowywania zup, takich jak matsutake i kurczakowa zupa. System ONE - TOUCH DETAN Mushroom, który podkreśla jakość od zbierania po pakowanie, mógłby potencjalnie zapewnić свежесть i jakość produktów matsutake, jeśli są dostępne, docierając do swoich klientów na całym świecie dzięki dobrze ukształtowanej sieci dostaw w wielu regionach Chin i dalej.