فطر بورسيني: نكهة أمامي مكثفة للأطباق الفاخرة

يُشير فطر البوكسيني، الذي ينتمي لنفس نوع البوليتاس إدولي، خصوصًا إلى النوع المجفف. عندما يكون طازجًا، لديه قبعة بنية وساق سميكة وقوية؛ وبعد التجفيف، يصبح لونه أغمق ويزداد نكهته كثافة. ينمو هذا الفطر بشكل طبيعي في أوروبا، أمريكا الشمالية، ويونان الصين، وهو غني بالبروتينات والمعادن والمكونات التي تعزز نكهة الأموني (الومامي). يحتاج الفطر المجفف لإعادة الترطيب قبل الاستخدام، وهو مثالي لصنع الحساء، الريزوتو (مثل الريزوتو الإيطالي)، الصلصات، والمرق. يمكن لمعايير ONE - TOUCH الخاصة بشركة DETAN Mushroom في سلسلة التوريد، بالإضافة إلى مراكز التوزيع الاستراتيجية عبر مناطق متعددة في الصين، أن تضمن توفير فطر بوكسيني عالي الجودة، مع الحفاظ على نكهته وجودته من خلال عمليات الإنتاج الصارمة وسلاسل التبريد اللوجستية، للوصول إلى العملاء حول العالم.