Cendawan Porcini: Rasa Umami Teras untuk Hidangan Gourmet

Cendawan porcini, yang merupakan spesies yang sama dengan boletus edulis, merujuk secara khas kepada jenis yang dikeringkan. Apabila segar, ia mempunyai topi coklat dan batang yang tebal serta kukuh; selepas dikeringkan, warnanya menjadi lebih gelap, dan aromanya menjadi lebih tajam. Asli dari Eropah, Amerika Utara, dan Yunnan di China, cendawan porcini kaya dengan protein, mineral, dan bahan-bahan penyedap umami. Cendawan porcini yang dikeringkan perlu dikenepikan sebelum digunakan dan sesuai untuk membuat periuk, risotto (seperti risotto Itali), sos, dan kuah. Piawai ONE - TOUCH DETAN Mushroom dalam rantai bekalan, bersama-sama dengan pusat-pusat pengedaran strategik di pelbagai wilayah di China, boleh menjaga bekalan cendawan porcini berkualiti tinggi, mengekalkan rasanya dan kualitinya melalui proses pengeluaran ketat dan logistik rantai sejuk, sampai ke pelanggan di seluruh dunia.