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La chanterelle, también conocida como la chanterelle dorada o el pie amarillo, es una seta visualmente atractiva y sabrosa. Tiene un sombrero en forma de trompeta que va desde el amarillo dorado hasta el naranja-amarillento, con una superficie lisa y bordes enrollados. Emite un agradable aroma frutal. Nativa de regiones en Europa, América del Norte y Noroeste y Suroeste de China, la chanterelle es rica en carotenoides, vitamina A y potasio. Su sabor es delicioso y único, con toques de nueces y albaricoques. En el mundo culinario, se puede saltear, como en un salteado de chanterelle y pollo, usarse en risottos, hornearse en empanadas de setas, o combinarse con crema y ajo. El enfoque de DETAN Mushroom en productos de setas de calidad y su cadena de suministro eficiente, con el estándar ONE-TOUCH que garantiza la integridad del producto, podría apoyar la distribución de chanterelles de alta calidad para satisfacer las demandas de su clientela global.