신선한 트러플은 세계 각지의 셰프와 미식가들이 사랑하는 요리 보물이다. 독특한 향기와 풍부한 맛으로 유명한 신선한 트러플은 어떤 요리에도 고급스러운 맛을 더해준다. 주로 프랑스와 이탈리아 등지에서 생산되며, 특정 토양 조건에서만 잘 자라고 정밀한 수확 기술이 필요하다. 신선한 트러플의 매력은 그 맛뿐 아니라 전달하는 경험에도 있다. 고급 레스토랑에서는 종종 입맛을 자극하는 환상적인 요리를 만들기 위해 사용된다. 신선한 트러플을 찾고 수확하는 과정 자체가 하나의 예술이며, 흙속에 숨어 있는 흙냄새를 맡을 수 있도록 특별히 훈련된 개나 돼지를 동원하기도 한다. 상하이 데탄 머시룸 앤드 트러플스 코., Ltd.는 신선한 트러플이 수확된 순간부터 고객의 주방에 도착할 때까지 세심하게 관리한다. 품질과 신선도에 대한 우리의 약속 덕분에, 요리 속 진정한 트러플의 정수를 만끽할 수 있다.